蒜泥海带丝的做法 淋上香油会更入味

　　海带丝味道极鲜美，营养极丰富，可以凉拌可以炖。下面要给大家分享的内容是：“蒜泥海带丝的做法 淋上香油会更入味”，一起来看下吧!

　　首先来看下蒜泥海带丝的做法：

　　材料：

　　海带丝，大蒜，姜泥，干辣椒面，精盐，鸡精，香油，香菜等

　　步骤：

　　1.锅内放水烧开下入海带丝。

　　2.煮三分钟。

　　3.把蒜末，姜泥，香菜末，精盐，鸡精倒入容器。

　　4.倒入海带，滴两滴香油拌匀。

　　5.撒入点干辣椒面。在冰箱冷藏一下再吃更爽口。

　　以上主要介绍了酸辣海带丝的做法，你学会了吗?可以自己看步骤去做这道美食喔。接着要给大家补充点关于海带丝的相关知识。

　　如何挑选海带

　　正常的海带是深褐色，腌制或者晒干之后，会呈现墨绿色或深绿色。不要买颜色特别鲜艳的海带。叶子宽厚的，没有枯黄的为佳。

　　海带的制作技巧

　　1.海带是一种味道可口的食品，既可凉拌，又可做汤。但食用前，应当先洗净之后，再浸泡，然后将浸泡的水和海带一起下锅做汤食用。这样可避免溶于水中的甘露醇和某些维生素被丢弃不用，从而保存了海带中的有效成分。

　　2.烹制前用清水浸泡2-3小时，中间换几次水。

　　3.为保证海带鲜嫩可口，用清水煮约15分钟即可，时间不宜过久。

　　以上就是关于：“蒜泥海带丝的做法 淋上香油会更入味”的分享，希望对你有帮助。