葱花烧饼的做法 香酥爽口回味无穷

　　香葱功效多多，味道杠杆的，许多人都很爱吃。下面要给大家分享的内容是：“葱花烧饼的做法 香酥爽口回味无穷”，一起来看下吧!

　　首先来看下葱花烧饼的做法：

　　材料：

　　面粉，酵母粉，温水，猪油，香葱，食盐，五香粉等

　　步骤：

　　1.准备好食材：饼皮：面粉300克、酵母3克、温水160克;

　　油酥：面粉40克、香葱40克、猪油40克、食盐3克、五香粉2克;

　　2.香葱洗干净，沥干水分切碎;

　　3.40克面粉中放入食盐、五香粉、葱花;

　　4.把猪油加热后倒入面粉中搅拌成葱花酥油备用;

　　5.300克面粉中放入酵母，用温水搅成絮状揉成面团，进行发酵30分钟;

　　6.发酵至1.5倍大即可;

　　7.排气后揉圆;

　　8.用擀面杖擀成薄面皮;

　　9.用刮刀涂上葱花酥油，抹平;

　　10.自下而上卷起来;

　　11.等分成9份;

　　12.剂子两头捏紧封口;

　　13.剂子两头捏紧往中间折，口朝下擀成圆形;

　　14.放入烤盘，表面刷上水，撒上芝麻;

　　15.烤箱上下火180度预热10分钟;

　　16.将烤盘放入预热好的烤箱第二层，上下火180度烘烤20分钟左右，表面鼓起、金黄即可;

　　以上主要介绍了葱花烧饼的做法，你学会了吗?可以自己看步骤去做这款美食喔。接着要给大家补充点关于香葱的相关知识。

　　香葱的功效与作用

　　1、解热、祛痰

　　葱的挥发油等有效成分，具有刺激身体汗腺，达到发汗散热的作有;葱油刺激上呼吸道，使黏痰易于咯出。

　　2、促进消化吸收

　　葱还有刺激机体消化液分泌的作用，能够健脾开胃，增进食欲。

　　3、抗菌、抗病毒

　　葱中所含大蒜素，具有明显的抵御细菌、病毒的作用，尤其对痢疾杆菌和皮肤真菌抑制作用更强。

　　4、防癌抗癌

　　香葱所含果胶，可明显地减少结肠癌的发生，有抗癌作用，葱内的蒜辣素也可以抑制癌细胞的生长。

　　如何挑选香葱

　　香葱属百合科，是多年生草本植物葱的茎与叶，上部为葱叶青色，下部为葱白白色为佳。

　　以上就是关于：“葱花烧饼的做法 香酥爽口回味无穷”的分享，希望对你有帮助。