带鱼肉质鲜嫩,营养价值高,做法多样,很多人都超爱吃。下面要给大家分享的内容是:“干煎爆腌带鱼的做法 色泽美观味道飘香”,一起来看下吧!
首先来看下干煎爆腌带鱼的做法:
材料:
带鱼,油,生姜,盐,小葱,料酒等
步骤:
1.带鱼洗净
2.备好葱段,姜片和料酒
3.把带鱼切段后加入盐,料酒,葱,姜拌匀后放入密封的容器里进冰箱冷藏过夜
4.之后把带鱼捞起冲洗干净后放在阴凉处晾干表面水分
5.热锅倒油
6.油温7分热下入带鱼
7.煎至两面金黄后熄火出锅
以上主要介绍了干煎爆腌带鱼的做法,你学会了吗?可以自己看步骤去做这道菜喔。接着要给大家补充点关于带鱼的相关知识。
带鱼的功效
1.预防癌症
带鱼含有丰富的硒,这种矿物质有抗氧化能力,并且对于预防肝病意义重大,足够量的硒摄入可以极大的降低肝癌发病率。
2.提高智力
带鱼有一定的脂肪含量,但不高。这些脂肪绝大部分是Omega-3系列多不饱和脂肪,其中包括DHA和EPA,对于脑部发育,提高智力有很好的帮助。
3.预防心血管疾病
可以降低血压和血脂,对心血管系统有很好的保护作用,有利于预防高血压、心肌梗死等心血管疾病。常吃带鱼还有养肝补血、泽肤养发健美的功效。
带鱼不能和什么一起吃
1、带鱼+西红柿
西红柿中的维生素C会对鱼肉中营养成分的吸取产生抑制作用。
2、毛豆+带鱼
毛豆与带鱼同食会把维生素B1摧毁尽。
3、带鱼+南瓜
带鱼与南瓜同食会中毒。
以上就是关于:“干煎爆腌带鱼的做法 色泽美观味道飘香”的分享,希望对你有帮助。
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