肉末炒胡萝卜的做法 颜色超美味道极棒

　　胡萝卜味道很鲜美，营养极丰富，做法更是多种多样，许多人都超爱吃。下面要给大家分享的内容是：“肉末炒胡萝卜的做法 颜色超美味道极棒”，一起来看下吧!

　　首先来看下肉末炒胡萝卜的做法：

　　材料：

　　胡萝卜，猪肉，油，盐，尖椒，姜，生抽，料酒，花椒粉等

　　步骤：

　　1.把胡萝卜洗净切片

　　2.姜切末、辣椒洗净切丁

　　3.把猪肉切末

　　4.用料酒、生抽、白糖、淀粉拌匀腌制一会

　　5.热锅凉油油热7成下肉末煸炒出水分出香味

　　6.加姜末、辣椒翻炒出辣味

　　7.加胡萝卜片翻炒2分钟，加少许水焖烧5分钟左右，汤汁烧干

　　8.加盐、生抽、花椒粉翻炒均匀

　　9.加生抽

　　10.加花椒粉翻炒均匀

　　11.加鸡精

　　12.翻炒均匀即可

　　以上主要介绍了肉末炒胡萝卜的做法，你学会了吗?可以自己看步骤去做这道菜喔。接着要给大家补充点关于胡萝卜的相关知识。

　　如何挑选胡萝卜

　　选择表面光滑、色泽佳、形状均匀结实、顶端叶子为绿色，且体积不宜过大就是新鲜可口的胡萝卜。

　　胡萝卜的保存方法

　　3-7天，储存方法有如下两种：

　　1.放在通风处，或者真空保存。

　　2.胡萝卜存放前不要用水冲洗，只需将胡萝卜的“头部”切掉，然后放入冰箱冷藏即可。这样保存胡萝卜是为了使胡萝卜的“头部”不吸收胡萝卜本身的水分，延长保存时间。

　　以上就是关于：“肉末炒胡萝卜的做法 颜色超美味道极棒”的分享，希望对你有帮助。