绿豆芽怎么做好吃 淋上醋会更提味

　　绿豆芽价格便宜，味道清香，许多人都很爱吃。下面要给大家分享的内容是：“绿豆芽怎么做好吃 淋上醋会更提味”，一起来看下吧!

　　首先来看下绿豆芽怎么做好吃：

　　材料：

　　绿豆芽，青椒，醋，花椒，盐，味精等

　　步骤：

　　1、将青椒洗净切丝，豆芽洗净水淋干

　　2、油锅烧热，花椒入锅，烹出香味

　　3、将豆芽和青椒丝下锅爆炒几下

　　4、倒入白醋继续翻炒数分钟

　　5、起锅时放入食盐、味精，装盘即可。

　　以上主要介绍了绿豆芽怎么做好吃，你学会了吗?可以自己看步骤去做这道菜喔。接着要给大家补充点关于绿豆芽的相关知识。

　　绿豆芽的功效与作用

　　清热消暑

　　绿豆芽是凉性食物，所以具有清热消暑的作用，尤其适合夏季食用。

　　保护血管

　　常吃绿豆芽具有很好的保护皮肤、血管等作用。

　　治疗口腔溃疡

　　绿豆芽中含有核黄素，这种成分对治疗口腔溃疡大有好处，所以经常患有口腔溃疡的人群不妨尝试多吃一些绿豆芽，对治愈口腔溃疡有很好的作用。

　　缓解便秘

　　绿豆芽中丰富的膳食纤维能够促进肠胃蠕动，增加粪便体积，这样可以加快粪便排出体外，减少毒素在体内的堆积。

　　降低胆固醇

　　绿豆芽能够帮助清除血管壁上堆积的脂肪和胆固醇，起到预防心脑血管等疾病，所以绿豆芽非常适合三高人群、心脑血管疾病等患者食用。

　　温馨小提示

　　1、绿豆芽性寒，烹调时宜配上一点姜丝，中和它的寒性。

　　2、炒绿豆芽时加入一点醋，既可防止维生素B1流失，又可以加强减肥作用。

　　3、烹调时油盐不宜太多，要尽量保持其清淡的性味和爽口的特点。

　　以上就是关于：“绿豆芽怎么做好吃 淋上醋会更提味”的分享中，希望对你有帮助。