糯米大丸子的做法 加点白糖会更提味

　　糯米味道超香美，营养极丰富，做法多种多样，许多人都超爱吃。下面要给大家分享的内容是：“糯米大丸子的做法 加点白糖会更提味”，一起来看下吧!

　　首先来看下糯米大丸子的做法：

　　材料：

　　咸鸭蛋，糯米，肉馅，白糖，姜，葱花，黄酒等

　　步骤：

　　1.糯米提前浸泡10几分钟就可以了，还要靠糯米吸收肉汁呢，可不能喝足了水

　　2.肉馅一份，一点点的料酒跟姜末，肉馅一定要自己剁的，剁久一点，再往一个方向使劲搅拌，这样可以让肉馅更Q

　　3.咸蛋黄跟蛋白剥离开，蛋白代替盐放到肉末里，再加少许白糖拌匀

　　4.蛋黄你做几个就准备几个

　　5.用包包子的方法把蛋黄包到肉馅里，最后滚上一层糯米

　　6.蒸锅上汽之后丸子上笼，中火20到25分钟就好了

　　7.记得，一定是中火，大火会让丸子爆开

　　以上主要介绍了糯米大丸子的做法，你学会了吗?可以自己看步骤去做这款美食喔。接着要给大家补充点关于糯米的相关知识。

　　糯米的营养价值

　　B族维生素

　　糯米富含B族维生素，能温暖脾胃，补益中气。对脾胃虚寒、食欲不佳、腹胀腹泻有一定缓解作用。

　　碳水化合物

　　维持脑细胞正常功能，脑力劳动者必须能源。

　　叶酸

　　防治贫血和老年痴呆症，预防出生缺陷。

　　锌

　　维持正常食欲，增强免疫力，促进生长发育，小孩子不能缺锌，还能维持男性正常的生精功能。

　　硒

　　提高免疫力，高抗氧化、延缓衰老，防癌，保护眼睛，维护心脏和肝功能的正常。

　　钙

　　因为含钙高，所以糯米有很好的补骨健齿的作用。

　　糯米的功效

　　1、糯米是一种温和的滋补品，有补虚、补血、健脾暖胃、止汗等作用。

　　2、糯米为温补强壮食品，具有补中益气，健脾养胃，止虚汗之功效。

　　3、糯米对食欲不佳，腹胀腹泻有一定缓解作用。

　　以上就是关于：“糯米大丸子的做法 加点白糖会更提味”的分享，希望对你有帮助。