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糯米大丸子的做法 加点白糖会更提味

[作者:贺改]
2017-11-10 10:23

  糯米味道超香美,营养极丰富,做法多种多样,许多人都超爱吃。下面要给大家分享的内容是:“糯米大丸子的做法 加点白糖会更提味”,一起来看下吧!

  首先来看下糯米大丸子的做法:

  材料:

  咸鸭蛋,糯米,肉馅,白糖,姜,葱花,黄酒等

  步骤:

  1.糯米提前浸泡10几分钟就可以了,还要靠糯米吸收肉汁呢,可不能喝足了水

  2.肉馅一份,一点点的料酒跟姜末,肉馅一定要自己剁的,剁久一点,再往一个方向使劲搅拌,这样可以让肉馅更Q

  3.咸蛋黄跟蛋白剥离开,蛋白代替盐放到肉末里,再加少许白糖拌匀

  4.蛋黄你做几个就准备几个

  5.用包包子的方法把蛋黄包到肉馅里,最后滚上一层糯米

糯米大丸子的做法 加点白糖会更提味

  6.蒸锅上汽之后丸子上笼,中火20到25分钟就好了

  7.记得,一定是中火,大火会让丸子爆开

  以上主要介绍了糯米大丸子的做法,你学会了吗?可以自己看步骤去做这款美食喔。接着要给大家补充点关于糯米的相关知识。

  糯米的营养价值

  B族维生素

  糯米富含B族维生素,能温暖脾胃,补益中气。对脾胃虚寒、食欲不佳、腹胀腹泻有一定缓解作用。

  碳水化合物

  维持脑细胞正常功能,脑力劳动者必须能源。

  叶酸

  防治贫血和老年痴呆症,预防出生缺陷。

  锌

  维持正常食欲,增强免疫力,促进生长发育,小孩子不能缺锌,还能维持男性正常的生精功能。

  硒

  提高免疫力,高抗氧化、延缓衰老,防癌,保护眼睛,维护心脏和肝功能的正常。

  钙

  因为含钙高,所以糯米有很好的补骨健齿的作用。

  糯米的功效

  1、糯米是一种温和的滋补品,有补虚、补血、健脾暖胃、止汗等作用。

  2、糯米为温补强壮食品,具有补中益气,健脾养胃,止虚汗之功效。

  3、糯米对食欲不佳,腹胀腹泻有一定缓解作用。

  以上就是关于:“糯米大丸子的做法 加点白糖会更提味”的分享,希望对你有帮助。

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