美味牛肉粒的做法 人见人爱的一款美食

　　牛肉口感极佳，营养丰富，做法多样，受到许多人的喜欢。下面要给大家分享的内容是：“美味牛肉粒的做法 人见人爱的一款美食”，一起来看下吧!

　　首先来看下美味牛肉粒的做法：

　　材料：

　　牛肉，黑胡椒粉，白胡椒粉，白糖，食盐，生抽，蚝油，蒜蓉，老抽等

　　步骤：

　　1.先将牛肉切成长方块，然后加入白糖、食盐、白胡椒粉和少许清水混合，再用手抓匀

　　2.另外油锅热油，待油烧至7成热的样子，再把牛肉粒放入

　　3.炸至外层起酥脆壳后捞起

　　4.炒锅先把蒜蓉煸香，然后调入适量的清水

　　5.依次加上老抽、生抽、黑胡椒粉、蚝油、白糖混合

　　6.再搅拌均匀

　　7.然后把炸好的牛肉加入

　　8.保持中火翻炒片刻

　　9.以至酱汁浓稠就可以出锅

　　以上主要介绍了美味牛肉粒的做法，你学会了吗?可以自己看步骤去做这道菜喔。接着要给大家补充点关于牛肉的相关知识。

　　牛肉的保存方法

　　1.牛肉如果在两天内吃完，可放在冰箱冷藏室保存。

　　2.如果肉量较多，要冷冻最好将牛肉切成小块状，放入冷冻室保存，每次食用时取出一小块解冻即可。一般来说，冷冻的牛肉口感比冷藏的牛肉质量稍差。

　　3.也可以将牛肉制成酱牛肉，因为其中含有盐分，放在冰箱的冷藏室中可以保存一周左右。

　　牛肉的功效与作用

　　1、增长肌肉

　　它对增长肌肉、增强力量特别有效。在进行训练的头几秒钟里，肌氨酸是肌肉燃料之源，它可以有效补充三磷酸腺苷，从而使训练能坚持得更久。其中肉毒碱主要用于支持脂肪的新陈代谢，产生支链氨基酸，是对健美运动员增长肌肉起重要作用的一种氨基酸。

　　2、增加免疫力

　　可帮你增强免疫力，促进蛋白质的新陈代谢和合成，从而有助于紧张训练后身体的恢复。

　　3、促进康复

　　能提高机体抗病能力，对生长发育及手术后、病后调养的人在补充失血、修复组织等方面物别适宜。

　　4、补铁补血

　　铁是造血所必需的元素，而牛肉中富含大量的铁，多食用牛肉有助于缺铁性贫血的治疗。

　　5、抗衰老

　　牛肉中含有的锌是一种有助于合成蛋白质、能促进肌肉生长的抗氧化剂，对防衰防癌具有积极意义;牛肉中含有的钾对心脑血管系统、泌尿系统有着防病作用;含有的镁则可提高胰岛素合成代谢的效率，有助于糖尿病的治疗。

　　以上就是关于：“美味牛肉粒的做法 人见人爱的一款美食”的分享，希望对你有帮助。