盐水虾的做法 颜值极高味道超棒

　　虾功效多多，味道好，做法多，颇受人们喜欢。下面要给大家分享的内容是：“盐水虾的做法 颜值极高味道超棒”，一起来看下吧!

　　首先来看下盐水虾的做法：

　　材料：

　　鲜活虾，盐，生姜，葱，香醋，香油等

　　步骤：

　　1.备好虾、葱和姜。

　　2.取一砂锅，锅中倒上适量的清水，下葱和姜。

　　3.大火烧开，加盐调味。

　　4.将虾倒下去。

　　5.煮开后，再煮2分钟左右，全部虾卷成团即好。

　　6.取一小碗，加入生姜末、醋和香油。

　　7.再舀几勺煮虾的鲜汤，蘸虾汁就调好了。

　　以上主要介绍了盐水虾的做法，你学会了吗?可以自己看步骤去做这道菜喔。接着要给大家补充点关于虾的相关知识。

　　新鲜虾子有什么特点

　　有异味

　　新鲜的虾有正常的腥味，如果有异味臭，则说明虾已变质。

　　肉壳紧连

　　新鲜的虾壳与虾肉之间黏得很紧密，用手剥取虾肉时，虾肉黏手，需要稍用一些力气才能剥掉虾壳。

　　颜色鲜亮

　　虾的种类不同，其颜色也略有差别。新鲜的明虾、罗氏虾、草虾发青，海捕对虾呈粉红色，竹节虾、基围虾有黑白色花纹略带粉红色。

　　体表干燥

　　鲜活的虾体外表洁净，用手摸有干燥感。但当虾体将近变质时，甲壳下一层分泌黏液的颗粒细胞崩解，大量黏液渗到体表，摸着就有滑腻感。

　　体形弯曲

　　新鲜的虾头尾完整，头尾与身体紧密相连，虾身较挺，有一定的弹性和弯曲度。

　　温馨小提示

　　吃虾后，最好2个小时内不要吃水果，因为与含有鞣酸的水果同吃不仅会降低蛋白质的营养价值，而且鞣酸和钙离子结合形成不溶性结合物刺激肠胃，引起人体不适，出现呕吐、头晕、恶心和腹痛腹泻等症状。

　　以上就是关于：“盐水虾的做法 颜值极高味道超棒”的分享，希望对你有帮助。