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虾仁木须肉的做法 常见的特色传统名菜

[作者:ytgfnm]
2017-10-26 09:36

  虾仁味道非常鲜美,营养极丰富,很多人都爱吃。下面要给大家分享的内容是:“虾仁木须肉的做法 常见的特色传统名菜”,一起来看下吧!

  首先来看下虾仁木须肉的做法:

  材料:

  鸡蛋,虾仁,猪瘦肉,木耳,黄瓜,食盐,白胡椒粉,酱油,蒜,植物油等

  步骤:

  1.水发木耳撕小块,黄瓜洗净切片。

  2.虾仁简单冲洗后沥水。

  3.猪肉洗净沥水切小片。

  4.鸡蛋加少许盐简单搅打一下。

  5.不粘锅淋少许油热锅,然后把蛋液倒进去。

虾仁木须肉的做法 常见的特色传统名菜

  6.不停翻炒,看不到液体就可以关火了。水发木耳撕小块,黄瓜洗净切片。

  7.虾仁简单冲洗后沥水。

  8.猪肉洗净沥水切小片。

  9.鸡蛋加少许盐简单搅打一下。

  10.不粘锅淋少许油热锅,然后把蛋液倒进去。

  11.不停翻炒,看不到液体就可以关火了。

  以上主要介绍了虾仁木须肉的做法,你学会了吗?可以自己看步骤去做这道菜喔。接着要给大家补充点关于虾仁的相关知识。

  虾仁的制作技巧

  1.在烹制虾仁之前,先把料酒、葱、姜与虾仁一起浸泡;

  2.在用滚水汤煮虾仁时,在水中放一根肉桂棒,既可以去虾仁腥味,又不影响虾仁的鲜味;

  虾仁的功效与作用

  治阳痿早泄

  虾仁以酒浸炒,可治肾虚下寒、阳痿不起、遗精早泄等症;生虾仁捣烂外敷,可治脓疮。

  温补肾阳

  凡久病体虚、短气乏力、面黄肌瘦者,可作为食疗补品,而健康人食之可健身强力。

  健脑养胃

  虾仁含有蛋白质、钙,而脂肪含量较低,配以笋尖、黄瓜,营养更丰富,有健脑、养胃、润肠的的功效,适宜于儿童食用。

  以上就是关于:“虾仁木须肉的做法 常见的特色传统名菜”的分享,希望对你有帮助。

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