虾仁木须肉的做法 常见的特色传统名菜

　　虾仁味道非常鲜美，营养极丰富，很多人都爱吃。下面要给大家分享的内容是：“虾仁木须肉的做法 常见的特色传统名菜”，一起来看下吧!

　　首先来看下虾仁木须肉的做法：

　　材料：

　　鸡蛋，虾仁，猪瘦肉，木耳，黄瓜，食盐，白胡椒粉，酱油，蒜，植物油等

　　步骤：

　　1.水发木耳撕小块，黄瓜洗净切片。

　　2.虾仁简单冲洗后沥水。

　　3.猪肉洗净沥水切小片。

　　4.鸡蛋加少许盐简单搅打一下。

　　5.不粘锅淋少许油热锅，然后把蛋液倒进去。

　　6.不停翻炒，看不到液体就可以关火了。水发木耳撕小块，黄瓜洗净切片。

　　7.虾仁简单冲洗后沥水。

　　8.猪肉洗净沥水切小片。

　　9.鸡蛋加少许盐简单搅打一下。

　　10.不粘锅淋少许油热锅，然后把蛋液倒进去。

　　11.不停翻炒，看不到液体就可以关火了。

　　以上主要介绍了虾仁木须肉的做法，你学会了吗?可以自己看步骤去做这道菜喔。接着要给大家补充点关于虾仁的相关知识。

　　虾仁的制作技巧

　　1.在烹制虾仁之前，先把料酒、葱、姜与虾仁一起浸泡;

　　2.在用滚水汤煮虾仁时，在水中放一根肉桂棒，既可以去虾仁腥味，又不影响虾仁的鲜味;

　　虾仁的功效与作用

　　治阳痿早泄

　　虾仁以酒浸炒，可治肾虚下寒、阳痿不起、遗精早泄等症;生虾仁捣烂外敷，可治脓疮。

　　温补肾阳

　　凡久病体虚、短气乏力、面黄肌瘦者，可作为食疗补品，而健康人食之可健身强力。

　　健脑养胃

　　虾仁含有蛋白质、钙，而脂肪含量较低，配以笋尖、黄瓜，营养更丰富，有健脑、养胃、润肠的的功效，适宜于儿童食用。

　　以上就是关于：“虾仁木须肉的做法 常见的特色传统名菜”的分享，希望对你有帮助。