虾卤秋葵的做法 人见人爱的家常菜

　　秋葵味道非常鲜美，营养超丰富，做法多样，颇受人们喜欢。下面要给大家分享的内容是：“虾卤秋葵的做法 人见人爱的家常菜”，一起来看下吧!

　　首先来看下虾卤秋葵的做法：

　　材料：

　　秋葵，西红柿，卤虾油，蒜，小米椒等

　　步骤：

　　1.准备食材。

　　2.蒜去皮后用刀拍扁后用刀粗粗切一下备用。

　　3.小千禧柿竖切，小米辣切成小段。

　　4.水烧沸，加几滴食用，焯至秋葵变色即可。

　　5.快迅投入凉水中，以防变色(如果是冰水更佳)

　　6.将处理好的秋葵切成小段。

　　7.将所有食材放在一起。

　　8.倒入约两至三勺的卤虾油。(这个根据情况，每个品牌的咸度不同)

　　9.拌匀后直接食用也可，放冰箱略腌制也可

　　以上主要介绍了虾卤秋葵的做法，你学会了吗?可以自己看步骤去做这道菜喔。接着要给大家补充点关于秋葵的相关知识。

　　女人吃秋葵的好处

　　1、助消化

　　黄秋葵的粘性物质，可促进胃肠蠕动，有益于助消化，益肠胃。

　　2、耐缺氧

　　常吃秋葵可提高耐缺氧能力。

　　3、保护肝脏

　　黄秋葵的果胶，多糖有护肝功效，防治便秘。

　　4、防肠癌

　　黄秋葵的粘性物质中含有50%纤维素有利通便、排毒、防癌。

　　5、降血脂

　　黄秋葵的粘性物质中含有50%的可溶性纤维素，能有效降低血清胆固醇，预防心血管病。

　　6、补钙

　　黄秋葵不仅含钙量与鲜奶相当，且钙的吸收率在50——60%,高于牛奶1倍，故是理想的钙源。

　　7、去疲劳

　　对青壮年和运动员而言，经常食用，可消除疲劳、迅速恢复体力，当然这对所有人群均有此效果。

　　秋葵的制作技巧

　　秋葵可凉拌、热炒、油炸、炖食，做色拉、汤菜等，在凉拌和炒食之前必须在沸水中烫三五分钏以去涩。

　　以上就是关于：“虾卤秋葵的做法 人见人爱的家常菜”的分享，希望对你有帮助。