蚝油杏鲍菇的做法 色彩缤纷美味又营养

　　杏鲍菇许多人都非常爱吃，味道好，营养价值高。下面要给大家分享的内容是：“蚝油杏鲍菇的做法 色彩缤纷美味又营养”，一起来看下吧!

　　首先来看下蚝油杏鲍菇的做法：

　　材料：

　　杏鲍菇，油，盐，青红椒，蚝油，大蒜，生抽，鸡精，白糖等

　　步骤：

　　1.杏鲍菇洗净

　　2.杏鲍菇切成片

　　3.青红椒洗净切成块，大蒜去衣拍扁切碎

　　4.将生抽、盐、鸡精、白糖、蚝油、大蒜、少许清水混合搅匀

　　5.热锅放油倒入杏鲍菇片下锅翻炒

　　6.倒入调好的料汁下锅翻炒，

　　7.将青、红椒下锅，炒至汤汁收干

　　8.起锅装盘即可

　　以上主要介绍了蚝油杏鲍菇的做法，你学会了吗?可以自己看步骤去做这道菜喔。接着要给大家补充点关于杏鲍菇的相关知识。

　　杏鲍菇的功效与作用

　　1、祛脂降压

　　能软化和保护血管，有降低人体中血脂和胆固醇的作用。

　　2、提高免疫力

　　蛋白质是维持免疫机能最重要的营养素，为构成白血球和抗体的主要成份。

　　3、消食

　　有助于胃酸的分泌和食物的消化，宜于治疗饮食积滞证。

　　保鲜方法

　　1、4-5天，杏鲍菇在15℃温度条件下可以保鲜一周左右。如果放在2-4℃条件下，则可以保存半个月以上。保存前注意查看菇体是否完好，有伤口的话容易导致腐烂霉变。

　　2、杏鲍菇保鲜的时间不能太长，四五天就可以，它适合在十五度条件下才能够保鲜一周左右的时间，如果在二至四度，能够保存两周左右的时间，在温度低的环境下进行保存的时间会比较长。

　　以上就是关于：“蚝油杏鲍菇的做法 色彩缤纷美味又营养”的分享，希望对你有帮助。