木耳鸡蛋炒百合的做法 五彩缤纷美味又营养

　　黑木耳功效多多，味道好，营养价值又高，受到许多人的喜欢。下面要给大家分享的内容是：“木耳鸡蛋炒百合的做法 五彩缤纷美味又营养”，一起来看下吧!

　　首先来看下木耳鸡蛋炒百合的做法：

　　材料：

　　木耳，鲜百合，鸡蛋，青椒，莴笋，姜，盐，蒜，料酒等

　　步骤：

　　1.把所需材料都准备好

　　2.木耳事先泡发洗净，撕成小块。

　　3.蒜去皮，姜洗净，分别切片。

　　4.百合掰成瓣，洗净，备用。

　　5.莴笋去皮，青椒洗净，分别切成小片。

　　6.鸡蛋加少许盐打散，加入料酒调匀。

　　7.锅中倒适量油，烧热，

　　8.倒入蛋液。

　　9.炒成块状，出锅，

　　10.锅中另倒少许油，烧热后放入姜蒜爆香。

　　11.下木耳，莴笋，青椒，翻炒至断生。

　　12.加入百合和鸡蛋，翻炒至百合成半透明状，加盐炒匀。

　　13.盛出，趁热食用。

　　以上主要介绍了木耳鸡蛋炒百合的做法，你学会了吗?可以自己看步骤去做这道菜喔。接着要给大家补充点有关于木耳的相关知识。

　　黑木耳的制作技巧

　　木耳烹调前宜用温水泡发，泡发后仍然紧缩在一起的部分不宜吃。

　　黑木耳的功效与作用

　　补铁

　　黑木耳中铁的含量极高，故常吃黑木耳能养血驻颜，令人肌肤红润，容光焕发，并可防治缺铁性贫血。

　　预防心血管疾病

　　黑木耳含有维生素K，能减少血液凝结成块，预防血栓等症的发生。吃黑木耳后，血液变稀，人就不容易得脑血栓、老年痴呆，也不容易得冠心病。

　　防癌

　　黑木耳对胆结石、肾结石等内源性异物也有比较显著的化解功能。它含有抗肿瘤活性物质，能增强肌体免疫力，经常食用可防癌抗癌。

　　吸附功能

　　黑木耳中的胶质可把残留在人体消化系统内的灰尘、杂质吸附集中起来排出体外，从而起到清胃涤肠的作用。

　　以上就是关于：“木耳鸡蛋炒百合的做法 五彩缤纷美味又营养”的分享，希望对你有帮助。