番茄菜花的做法 集颜值美味营养于一身

　　番茄的酸甜口味和丰富的营养，让许多人吃了还想再吃。下面要给大家分享的内容是：“番茄菜花的做法 集颜值美味营养于一身”，一起来看下吧!

　　首先来看下番茄菜花的做法：

　　材料：

　　花菜，番茄，食盐，细香葱，白糖，胡椒粉，植物油等

　　步骤：

　　1.花菜掰成小朵后放入加入盐的水中焯烫，煮至五分熟后捞出；

　　2.番茄用筷子叉着在火上烤一下，直至表面皮炸裂；

　　3.将去皮的番茄切成小丁，再准备好其他原材料；

　　4.锅烧热，放入适量的植物油，下入番茄丁翻炒；

　　5.直至番茄丁炒蓉，加入适量的水煮一下；

　　6.加入刚焯过水的花菜；

　　7.翻炒均匀后加盖焖煮一、两分钟；

　　8.加入盐、胡椒粉和白糖调味料翻炒均匀；

　　9.装入碗中，表面上撒些小葱末，就完成了。

　　以上主要介绍了番茄菜花的做法，你学会了吗?可以自己看步骤去做这道菜喔。接着要给大家补充点关于番茄的小知识。

　　如何挑选西红柿

　　挑选富有光泽、色彩红艳的番茄，颜色过青和软蔫的番茄不好。不要购买着色不匀、花脸的番茄。

　　西红柿的制作技巧

　　1.西红柿常用于生食冷菜，用于热菜时可炒、炖和做汤。以它为原料的菜有“西红柿炒鸡蛋”、“西红柿炖牛肉”、“西红柿蛋汤”等。

　　2.青色未熟的西红柿不宜食。

　　3.烹调时不要久煮。

　　4.烧煮时稍加些醋，就能破坏其中的有害物质番茄碱。

　　西红柿的保存方法

　　1-2天，红番茄的适宜存放温度是0℃~4℃。

　　以上就是关于：“番茄菜花的做法 集颜值美味营养于一身”的分享，希望对你有帮助。