椒盐四季豆的做法 人见人爱的一款美食

　　四季豆味道极鲜美，营养又丰富，做法超多，很多人都超爱吃。下面要给大家分享的内容是：“椒盐四季豆的做法 人见人爱的一款美食”，一起来看下吧!

　　首先来看下椒盐四季豆的做法：

　　材料：

　　四季豆，油，盐，椒盐粉，鸡蛋，面包糖等

　　步骤：

　　1.四季豆洗干净，掐掉头尾及筋络。

　　2.折断，变成大小大致相同的段

　　3.锅中放适量的水，油少许，盐比平常炒菜稍多，水开，倒入四季豆，至水开后再煮约1-2分钟再捞出。

　　4.捞出控水放盘中。

　　5.打入一个鸡蛋，再加一点盐。如果焯水够味的话就少放盐哈。

　　6.倒入适量面包糠，一点点的倒，一次不要倒太多。

　　7.用筷子搅拌，让每一根四季豆都粘上蛋液和面包糠

　　8.锅烧热，放适量的油，用筷子将豆角夹入，中小火炸至定型后用筷子翻一面继续炸。有的会因为有蛋液结在一起，不要挑开哦。

　　以上主要介绍了椒盐四季豆的做法，你学会了吗?可以自己看步骤去做这道菜喔。接着要给大家补充点关于四季豆的小知识。

　　四季豆的制作技巧

　　烹煮时间宜长不宜短，要保证四季豆熟透，否则会发生中毒

　　四季豆的保存方法

　　5-7天，四季豆通常直接放在塑胶袋中冷藏就能保存5-7天，但是摆久了会逐渐出现咖啡色斑点，如果想保存得更久一点，最好将四季豆洗净，用盐水汆烫后沥乾，再放入冰箱中冷冻，便可以保存很久。切记水份一定要沥乾，冷冻过的四季豆才不会黏在一起。

　　以上就是关于：“椒盐四季豆的做法 人见人爱的一款美食”的分享，希望对你有帮助。