红烧鸡腿怎么做好吃 各种配料都不能少

 　　鸡腿味道超香美，颜值又高，颇受大众喜欢。下面要给大家分享的内容是：“红烧鸡腿怎么做好吃 各种配料都不能少”，一起来看下吧!

　　首先来看下红烧鸡腿怎么做好吃：

　　材料：

　　鸡腿，白糖，酱油，生姜，辣椒，八角，香叶，盐，油等

　　步骤：

　　1鸡腿、腌肉料备用。

　　2白糖、酱油、生姜、辣椒、八角、香叶备用。

　　3鸡腿洗净，在反面用刀划几刀口子(方便入味)。

　　4用刷子刷上腌肉料。

　　5放冰箱内过夜。

　　6油锅烧热，下入腌好的鸡腿。

　　7煎到微黄。

　　8加入适量的水，放入白糖，酱油等材料。

　　9大火烧开，然后转小火慢炖。

　　10鸡肉熟并入味后，转大火收汁即可。

　　以上主要介绍了红烧鸡腿的做法，你学会了吗?可以自己看步骤去做这道菜喔。接着要给大家补充点关于鸡腿的小知识。

　　如何挑选鸡腿

　　新鲜的鸡腿皮呈淡白色，肌肉结实而有弹性，干燥无异味，用手轻轻按压能够很快复原;不新鲜的鸡腿皮呈淡灰色或黄色，肌肉较松软，色泽较暗，有轻度异味，用手按压一下，能留下显著的痕迹。

　　鸡腿的保存方法

　　2-3天，家庭在保存鸡腿肉时可以先把鸡腿肉用保鲜膜包裹起来，这样可以避免鸡腿肉中的水分流失而变得干燥不可口，然后把鸡腿肉放入冰箱冷藏室中最冷的位置保鲜，一般可以保鲜2-3天。

　　以上就是关于：“红烧鸡腿怎么做好吃 各种配料都不能少”的分享，希望对你有帮助。