韩式白萝卜泡菜的做法 酸辣爽口非常开胃

 　　白萝卜价格便宜，但是味道好，做法多，受到很多人的喜欢。下面要给大家分享的内容是：“韩式白萝卜泡菜的做法 酸辣爽口非常开胃”，一起来看下吧!

　　首先来看下韩式白萝卜泡菜的做法：

　　材料：

　　白萝卜，梨，苹果梨，盐，蒜，辣椒粉，姜汁儿，细辣椒粉，虾酱，苹果醋，白糖等

　　步骤：

　　1.准备食材

　　2.白萝卜去皮

　　3.切小丁

　　4.白萝卜放容器，用盐腌制半小时左右，去掉汁儿水。

　　5.苹果梨或梨用榨汁儿机榨出汁儿水，调入白萝卜丁中

　　6.调入细辣椒粉

　　7.调入姜汁儿

　　8.调入虾酱

　　9.调入蒜泥

　　10.调入白糖

　　11.喜欢酸一点儿的可调入苹果醋

　　12.调入粗辣椒粉拌匀。放入玻璃或陶瓷器皿中密封，腌制一天左右即可食用。

　　以上主要介绍了韩式白萝卜的做法，你学会了吗?可以自己看步骤去做这道菜喔。接着要给大家补充点关于白萝卜的小知识。

　　白萝卜的功效与作用

　　1.增强机体免疫功能

　　萝卜含丰富的维生素C和微量元素锌，有助于增强机体的免疫功能，提高抗病能力;

　　2. 帮助消化

　　萝卜中的芥子油能促进胃肠蠕动，增加食欲，帮助消化;

　　3. 帮助营养物质的吸收

　　萝卜中的淀粉酶能分解食物中的淀粉、脂肪、使之得到充分的吸收;

　　4. 防癌抗癌

　　萝卜含有木质素，能提高巨噬细胞的活力，吞噬癌细胞。此外，萝卜所含的多种酶，能分解致癌的亚硝酸胺，具有防癌作用。

　　5.生津止渴

　　润喉去燥，使人清爽舒适。适宜口干、眼干、思虑过度、睡眠不足、讲话过多的人群。

　　6.化痰止咳

　　对咽喉部有良好的湿润和物理治疗作用，有利于局部炎症治愈，并能解除局部痒感，从而阻断咳嗽反射。

　　7.止血凉血

　　含有大量胶质，生成血小板，有止血功效。

　　温馨小提示

　　萝卜不能与木耳同吃

　　萝卜和木耳一起吃了之后会患上皮炎。

　　萝卜不可以和人参吃

　　萝卜属于寒性食物，而人参属于热性药材，两者同吃之后会抵消人参的功效。

　　以上就是关于：“韩式白萝卜泡菜的做法 酸辣爽口非常开胃”的分享，希望对你有帮助。