鸡肉营养价值极高,味道又杠杠的,许多人都很爱吃。下面要给大家分享的内容是:“酱油鸡怎么做好吃 放点蒜会更香更入味”,一起来看下吧!
首先来看下酱油鸡怎么做好吃:
材料:
鸡,酱油,盐,油,蒜头,姜片,料酒等
步骤:
1.把鸡肉洗干净,
2.放入适量盐,料酒,蒜头,姜片。酱油多放点!!!没有戳洞,只是腌制了六个小时不用戳都已经够入味了,期间要帮鸡翻身按摩让整只鸡充分入味
3.我是用电饭煲弄的,底下放个架子架起鸡,不让鸡粘底,放少量水不用碰到鸡,用蒸气蒸熟的,但味道和烤的是一样的,
4.因为有酱油的缘故,锅底干水会粘,就把鸡放出来再淋一次新的酱油,把锅洗干净,再重新放点水放入架子放入鸡焗另外一边(因为锅的缘故可能只能焗熟一边先所以也要换另一边放底下)
5.整个过程都不到半小时,看你喜欢几分熟的,切好就可以开餐了
以上主要介绍了酱油鸡的做法,你学会了吗?可以自己看步骤去做这道菜喔。接着要给大家补充点关于鸡肉的小知识。
鸡肉的保存方法
1-2天,家庭购买鲜活鸡可让服务人员宰杀,如果需要长时间的保存,可把光鸡擦去表面水分,用保鲜膜包裹后放入冰箱冷冻室内冷冻保鲜,一般可保鲜半年之久。
鸡肉的功效与作用
强身健体
鸡肉的消化率高,很容易被人体吸收利用,有增强体力、强壮身体的作用。
补肾精
可缓解由于肾精不足所导致的小便频繁、耳聋、精少精冷等症状。
促进智力发育
具有抗氧化和一定的解毒作用。在改善心脑功能、促进儿童智力发育方面,更是有较好的作用。
以上就是关于:“酱油鸡怎么做好吃 放点蒜会更香更入味”的分享,希望对你有帮助。
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