蒜蓉蚝油生菜的做法 美味营养的快手菜

 　　生菜味道极清香，营养又丰富，受到许多人的喜欢。下面要给大家分享的内容是：“蒜蓉蚝油生菜的做法 美味营养的快手菜”，一起来看下吧!

　　首先来看下蒜蓉蚝油生菜的做法：

　　材料：

　　生菜，大蒜，生抽，蚝油，食用油，淀粉等

　　步骤：

　　1.将圆形生菜的叶片剥下来清洗干净;

　　2.煮锅里冒小泡后放入一点食盐，放入洗干净的生菜烫软;

　　3.生菜烫软后立刻捞出来，放在凉水里过凉;

　　4.捞出过凉水的生菜，控干水份，摆在盘子里;

　　5.炒锅里放入食用油，放入蒜末煸香;

　　6.再放入1小勺蚝油煸炒;

　　7.锅里倒入少量的热水，放入生抽提色，淋上水淀粉勾薄芡后，做好了芡汁;

　　8.将芡汁淋在盘子里的生菜上，再撒上些蒜末就可以啦!

　　以上主要介绍了蒜蓉蚝油生菜的做法，你学会了吗?可以自己看步骤去做这道菜喔。接着要给大家补充点关于生菜的小知识。

　　生菜的功效与作用

　　1、消脂减肥

　　有消除多余脂肪的作用，对于爱美、希望保持身材的女性来说，是个不错的选择。

　　2、镇痛催眠

　　有降低胆固醇的功效，辅助治疗神经衰弱等症状。生菜所含有的维生素C还能有效的缓解牙龈出血等功效。

　　3、驱寒利尿

　　能刺激消化、增进食欲、驱寒利尿、促进血液循环等作用。

　　4、抑制病毒

　　其叶绿素中的铜钠盐具有抗癌变性能能有效防止癌变。

　　生菜的制作技巧

　　1.因可能有农药化肥的残留，生吃前一定要洗净;

　　2.对乙烯极为敏感，储藏时应远离苹果、梨和香蕉，以免诱发赤褐斑点;

　　3.无论是炒还是煮生菜，时间都不要太长，这样可以保持生菜脆嫩的口感;

　　4.生菜用手撕成片，吃起来会比刀切的脆;

　　5.将生菜洗净，加入适量沙拉酱直接食用，常食可有利于女性保持苗条的身材。

　　以上就是关于：“蒜蓉蚝油生菜的做法 美味营养的快手菜”的分享，希望对你有帮助。