火腿鸡蛋炒饭怎么做好吃 酱油是上色提味的重点

 　　平常很多人都喜欢吃炒饭，做法简单，耗时短。下面要给大家分享的内容是：“火腿鸡蛋炒饭怎么做好吃 酱油是上色提味的重点”，一起来看下吧!

　　首先来看下火腿鸡蛋炒饭的做法：

　　材料：

　　鸡蛋，米饭，火腿，葱，食盐，酱油，鸡精，调和油等

　　步骤：

　　1.准备好食材，火腿，鸡蛋，香葱，米饭

　　2.将火腿切成小块，葱切成葱段，备用

　　3.起锅，倒油，待油热。

　　4.直接打如鸡蛋，翻炒。

　　5.放入葱花，一起翻炒

　　6.最后放入火腿和米饭，放入盐、鸡精、酱油等调料，翻炒均匀。

　　7.翻炒均匀即可出锅。

　　以上主要介绍了火腿鸡蛋炒饭的做法，你学会了吗?可以自己看步骤去做这道炒饭喔。接着要给大家补充点关于鸡蛋的小知识。

　　如何挑选鸡蛋

　　鲜的鸡蛋外表要粗糙无光泽，仔细看还有好多的小细孔，拿起来晃一晃，好像里面没有东西滚来滚去的感觉，就像是实心的一样。

　　温馨小提示

　　吃完鸡蛋后不要立即吃糖

　　鸡蛋不可以跟味精一起煮，相信很多主妇都已经知晓。但是你可能不知道，鸡蛋不可以跟糖一起煮或者吃鸡蛋后吃糖也是不行的。很多地方有吃糖水荷包蛋的习惯，其实，那会使鸡蛋蛋白质中的氨基酸形成果糖基赖氨酸的结合物。而这种物质不易被人体吸收，所以会对健康会产生不良作用。

　　吃完鸡蛋后不要立即喝豆浆

　　每天早晨，做妈妈的都会为孩子精心准备早餐。希望孩子可以在清晨得到充足的营养。所以很多妈妈都会在豆浆中打入鸡蛋花。或者在孩子吃完鸡蛋后让孩子 用豆浆解渴。其实，单独饮用有很强滋补作用的豆浆含有一种特殊物质叫胰蛋白?，它与蛋清中的卵鬆蛋白相结合，会造成营养成分的损失，降低二者的营养价值。

　　以上就是关于：“火腿鸡蛋炒饭怎么做好吃 酱油是上色提味的重点”的分享，希望对你有帮助。