百香果磅蛋糕的做法 人见人爱的一款甜点

 　　百香果营养丰富，味道香甜，许多人都极爱吃。下面要给大家分享的内容是：“百香果磅蛋糕的做法 人见人爱的一款甜点”，一起来看下吧!

　　首先来看下百香果磅蛋糕的做法：

　　材料：

　　鸡蛋，糖粉，泡打粉，低粉，黄油，百香果，清水，糖等

　　步骤：

　　1.用温水泡一下鸡蛋，使的鸡蛋液温在20-30分，这样可以避免和黄油一起打发时水油分享 把百香果切开将内部的果肉

　　2.果肉放进破壁机里搅拌一下

　　3.黄油软化，可以放进微波炉10秒10秒的开，软化到手指能容易插入即可

　　4.打到颜色略变白

　　5.分四次加入糖粉

　　6.再分4次加入打散的鸡蛋液，每次都要冲分均匀了再加下一次液体

　　7.这时黄油已经很白与膨松

　　8.将前面的百香果液过筛

　　9.再把百香果汁分三四次加入到黄油中

　　10.这时已经很细腻了

　　11.泡打粉加入低粉过筛

　　12.将面粉加入到鸡蛋黄油糊里拌均匀

　　13.用手拌的话，大概需要拌30下以上，从自己身体的2点钟位刮到8点钟位，然后抖一下再重复这个动作

　　14.模具内抹上黄油、撒点面粉或者用油纸垫起来

　　15.把糊装进裱花袋里

　　16.挤进到加了油纸的模具中，从四周走一圈，一层层的挤，这样烤好后不会有空洞 用刮刀刮成两端边缘高一点，中间低一些

　　17.烤箱预热到170度，烤30分钟左右

　　18.水煮沸 加入细砂糖化开

　　19.稍冷却后加入百香果汁 再加入朗姆酒拌圴匀

　　20.等蛋糕出炉后及时脱模 把煮好的百香果液涂满

　　以上主要介绍了百香果磅蛋糕的做法，你学会了吗?可以自己看步骤去做这款甜品喔。接着要给大家补充点关于百香果的小知识。

　　百香果的功效

　　1、消炎

　　百香果中含有多种维生素，能降低血脂，防治动脉硬化，降低血压。百香果可抑制有害微生物在消化道的生长，二者结合对排除体内毒素、整肠健胃、改善机体的营养吸收功能具有显著作用，对结肠炎、肠胃炎、痔疮有特殊消除作用。

　　2、排毒养颜机理

　　净化机体，避免有害物质在体内沉积，进而达到改善皮肤、美化容颜的作用。

　　3、塑造体态机理

　　食用百香果可以增加胃部饱腹感，减少余热量的摄入，还可以吸附胆固醇和胆汁之类有机分子，抑制人体对脂肪的吸收。因此，长期食用有利于改善人体营养吸收结构，降低体内脂肪，塑造健康优美体态。百香果中含有多达165种化合物、17种氨基酸和抗癌的有效成分，能防治细胞老化、癌变，有抗衰老、养容颜的功效。

　　4、促进代谢

　　百香果的香气浓郁，甜酸可口，能生津止渴，提神醒脑，食用后能增进食欲，促进消化腺分泌，有助消化。百香果中的VC参与胆固醇代谢，能降低胆固醇，净化血液。另外，百香果中富含的VC、胡萝卜素、SOD酶能够清除体内自由基，起养颜抗衰老作用。

　　温馨小提示

　　1、患有消化系统疾病、胃不好的人应当谨慎进食。

　　2、百香果籽很难从百香果里分离出来，所以在吃果子的时候，难免会吃到果籽。有些人可能会担心吃下太多的百香果籽会对身体造成什么不良影响。但是百香果的果籽是可以吃的，而且还能增加脆脆的口感呢。所以不慎吃下百香果籽，也不用太过担心的。

　　3、百香果不宜密封保存，可冰箱保鲜，不宜冻，最好将果裸放通风干爽处方不易变质。

　　以上就是关于：“百香果磅蛋糕的做法 人见人爱的一款甜点”的分享，希望对你有帮助。