菠萝咕噜肉的做法 人见人爱的一款美食

 　　菠萝味道酸酸甜甜，营养价值又极高，当然有许多人都爱吃。下面要给大家分享的内容是：“菠萝咕噜肉的做法 人见人爱的一款美食”，一起来看下吧!

　　首先来看下菠萝咕噜肉的做法：

　　材料：

　　猪肉，菠萝，蒜，番茄酱，鸡蛋，淀粉，面粉，红椒，食盐，料酒，生抽，白糖，白胡椒，白醋等

　　步骤：

　　1.准备好食材

　　2.把菠萝和猪肉切成约2厘米见方的小块，红椒切成小方块。蒜切碎

　　3.猪肉中加入盐、料酒、生抽、白胡椒粉抓匀后放生粉抓匀腌制20分钟

　　4.鸡蛋打散，放入肉沾蛋液

　　5.放到面粉中滚上面粉备用。(左手抓沾满蛋液的肉，右手把肉滚上面粉，这样快点)

　　6.锅烧热入油烧到五成热

　　7.把肉一个一个放到锅中炸到微黄色捞出，然后油温到六成热时再入油锅中复炸成金黄色捞出

　　8.锅中留底油，放蒜煸香

　　9.加入番茄酱，炒到出油

　　10.放入半碗水、醋、白糖烧开

　　11.放入红椒和菠萝炒，加盐和水淀粉拌匀

　　12.最后加入肉块炒匀装盘

　　以上主要介绍了菠萝咕噜肉的做法，你学会了吗?可以自己看步骤去做这道菜喔。接着要给大家补充点关于菠萝的小知识。

　　菠萝的功效与作用

　　消除感冒

　　发烧、咳嗽、嗓子疼都是感冒最明显的症状，除趟在床上安静地休息，不妨饮用一杯新鲜的菠萝汁，它有降温的作用，能有效地降低支气管。经医学研究，自古以来，人类就常常凭借菠萝中含有的菠萝蛋白酶来疏缓嗓子疼和咳嗽的症状。

　　清理肠胃

　　常常有便秘困扰的朋友，可以试个偏方，每天早晨时，食用一片新鲜的菠萝。菠萝蛋白酶能有效分解食物中蛋白质，增加肠胃蠕动。

　　清热解暑

　　将菠萝压榨成菠萝汁进行服用，有意想不到的效果，清热除烦、生津止渴颇有良效。用于伤暑或热病烦渴。

　　促进食欲

　　菠萝的芳香和酸味用来入菜，最能促进食欲和消除疲劳。

　　美容

　　其果肉可以作为面膜，是最香甜的护理用品;常常引用其新鲜的果汁能消除老人斑并降低老人斑的产生率。

　　温馨小提示

　　1、即使是正常人在食用菠萝前，也应该用淡盐水浸泡1小时以上再吃，因为盐水可以破坏菠萝蛋白酶，大大减少过敏反应的发生。

　　2、其实在吃菠萝时先把菠萝去皮切成片，然后放在淡盐水里浸泡30分钟，再用凉开水浸洗，去咸味后就可以食用。将菠萝用盐水浸泡，也可避免菠萝病的发生。

　　以上就是关于：“菠萝咕噜肉的做法 人见人爱的一款美食”的分享，希望对你有帮助。