主页 > 营养饮食 > 美味厨房 > 菜谱大全 > 正文

青菜炒豆干怎么做好吃 淋点生抽会更提味

[作者:徐冽]
2017-09-04 14:47

   青菜味道很鲜美,搭配方法多多,得到了很多人的喜欢。下面要给大家分享的内容是:“青菜炒豆干怎么做好吃 淋点生抽会更提味”,一起来看下吧!

  首先来看下青菜炒豆干怎么做好吃:

  材料:

  老豆腐,小青菜,葱花,姜,干辣椒,植物油,盐,生抽,鸡精等

  步骤:

  1.老豆腐切成1厘米厚的大片,炸至两面金黄色捞出控油

  2.小青菜洗净,豆腐干切块儿

  3.小青菜放入开水中焯烫30秒捞出备用

青菜炒豆干怎么做好吃 淋点生抽会更提味

  4.葱姜、干辣椒切一下,起油锅,炒香葱姜、辣椒丝

  5.放入豆腐干翻炒,放入盐、生抽炒匀

  6.放入小青菜翻炒均匀,最后放入鸡精翻匀,就可以出锅开吃了喔

  以上主要介绍了青菜炒豆干的做法,你学会了吗?可以自己看步骤去做这道菜喔。接着要给大家补充点关于青菜的小知识。

  青菜的营养价值

  钙

  青菜中的钙是所有绿叶蔬菜中含量最高的,是大白菜的2倍,常吃能够促进骨骼的发育。绿叶菜中还含有丰富的维生素K,能帮助钙沉积入骨骼当中。

  粗纤维

  青菜中含有大量粗纤维,其进人人体内与脂肪结合后,可防止血浆胆固醇形成,促使胆固醇代谢物——胆酸得以排出体外,从而减少脂类的吸收,以减少动脉粥样硬化的形成,降低血脂,从而保持血管弹性。

  胡萝卜素

  青菜中含有大量胡萝卜素(比豆类多1倍,比西红柿、瓜类多4倍,是大白菜的74倍),进入人体后,可促进皮肤细胞代谢,防止皮肤粗糙及色素沉着,使皮肤亮洁。延缓衰老。

  维生素C

  青菜中所含的维生素C,在体内会形成一种“透明质酸抑制物”,这种物质具有抗癌作用,可使癌细胞丧失活力。维生素C还能预防牙龈萎缩、出血。还能保护心血管,抑制黑色素生长。

  温馨小提示

  存放青菜忌用水洗,水洗后,茎叶细胞外的渗透压和细胞呼吸均发生改变,造成茎叶细胞死亡溃烂,营养成分大损。

  以上就是关于:“青菜炒豆干怎么做好吃 淋点生抽会更提味”的分享,希望对你有帮助。

猜你喜欢

编辑推荐

相关内容

推荐阅读

加载中...
没有更多了
X