响油秋葵的做法 人见人爱的家常菜

 　　秋葵的营养价值极高，功效多多，受到很多人的喜欢。下面要给大家分享的内容是：“响油秋葵的做法 人见人爱的家常菜”，一起来看下吧!

　　首先来看下响油秋葵的做法：

　　材料：

　　秋葵，自制剁辣椒，油，大蒜，生姜，生抽，鸡汁，青花椒等

　　步骤：

　　1.各式食材准备。

　　2.秋葵，用盐搓洗掉绒毛，沥水备用。

　　3.生姜，大蒜剁碎，青花椒准备。

　　4.坐锅烧水，水开后加少许盐和几滴食用油。

　　5.下秋葵焯水，煮约2分钟。

　　6.捞起，立马冲凉水。

　　7.放爪篱上沥水。

　　8.切掉头部，对半剖开，摆入盘中。

　　9.摆上剁辣椒，姜蒜蓉，淋入生抽，蒸鱼豉油，浓缩鸡汁。

　　10.锅中注入食用油，冷油时下青花椒。

　　11.小火炸香青花椒油，趁热浇上去。

　　12.吃时拌匀即可。

　　以上主要介绍了响油秋葵的做法，你学会了吗?可以自己看步骤去做这道菜喔。接着要给大家补充点关于秋葵的小知识。

　　女人吃秋葵的好处

　　1、助消化

　　黄秋葵的粘性物质，可促进胃肠蠕动，有益于助消化，益肠胃。

　　2、耐缺氧

　　常吃秋葵可提高耐缺氧能力。

　　3、保护肝脏

　　黄秋葵的果胶，多糖有护肝功效，防治便秘。

　　4、防肠癌

　　黄秋葵的粘性物质中含有50%纤维素有利通便、排毒、防癌。

　　5、降血脂

　　黄秋葵的粘性物质中含有50%的可溶性纤维素，能有效降低血清胆固醇，预防心血管病。

　　6、补钙

　　黄秋葵不仅含钙量与鲜奶相当，且钙的吸收率在50——60%,高于牛奶1倍，故是理想的钙源。

　　7、去疲劳

　　对青壮年和运动员而言，经常食用，可消除疲劳、迅速恢复体力，当然这对所有人群均有此效果。

　　8、减肥

　　黄秋葵为低能量食物，是很好的减肥食物;延缓衰老：黄酮含量为2.8%具有抗氧化、防衰老作用，防治糖尿病。

　　9、补肾

　　黄秋葵又叫羊角豆，美国人称其为“植物伟哥”，可见它的补肾功效。补肾蔬菜之王黄秋葵是解决身体疲劳的最佳方法。

　　温馨小提示

　　秋葵一定不要加水炒，大火爆炒变色即可，生一点比炒软了好。生吃都可以所以不必担心。炒久了营养就流失了。

　　以上就是关于：“响油秋葵的做法 人见人爱的家常菜”的分享，希望对你有帮助。