麻辣口水蟹的做法 集颜色美味营养于一身

 　　大闸蟹营养极丰富，味道又超好，做法多多，许多人都爱上了它。下面要给大家分享的内容是：“麻辣口水蟹的做法 集颜色美味营养于一身”，一起来看下吧!

　　首先来看下麻辣口水蟹的做法：

　　材料：

　　大闸蟹，花椒，生姜，蒜头，红干椒，葱，盐，白酒，生抽，老抽等

　　步骤：

　　1.大闸蟹用刷子清洗干净后，绳子扎上倒一杯白酒让大闸蟹醉死，然后用厨房刷子将腮部和其他部位一起清洗干净

　　2.准备好其他材料，我只用了简单几味食材

　　3.螃蟹上锅蒸十分钟

　　4.取出放凉切两瓣儿

　　5.热锅热油烧至七分热，倒入花椒、姜蒜辣椒炝锅，炝出香味即可，爱吃辣的可以多放点辣椒、麻椒

　　6.倒入大闸蟹翻炒半分钟

　　7.倒入生抽、老抽、盐、胡椒粉，翻炒3分钟左右，喜欢甜味的，还可以加点白糖

　　8.撒入葱花翻一下即可

　　9.装盘，享用美味吧

　　以上主要介绍了麻辣口水蟹的做法，你学会了吗?可以自己看步骤去做这道菜喔。接着要给大家补充点关于大闸蟹的小知识。

　　大闸蟹的功效与作用

　　1.蟹肉含有丰富的蛋白质及微量元素，对身体有很好的滋补作用;

　　2.螃蟹还有抗结核作用，吃蟹对结核病的康复大有补益。

　　大闸蟹的食用禁忌

　　1.虚寒人士不宜吃大闸蟹

　　2.皮肤敏感人士不宜吃大闸蟹

　　3.胆固醇过高人士不宜吃大闸蟹

　　4.孕妇不宜吃大闸蟹

　　5.切忌半生熟吃大闸蟹.

　　6.切忌吃蟹心.蟹的双鳃之间有一个六角形的白色蟹心，极其寒凉,虚寒人士不宜。另外,但凡内脏都不宜吃,因内脏积聚重金属,多吃易中毒.

　　以上就是关于：“麻辣口水蟹的做法 集颜色美味营养于一身”的分享，希望对你有帮助。