莲藕味道清香,营养很丰富,很多人都喜欢用它来炖汤喝。下面要给大家分享的内容是:“猪腰莲藕汤的做法 超营养超滋补”,一起来看下吧!
首先来看下猪腰莲藕汤的做法:
材料:
猪腰,莲藕,大红枣,姜片,香菜,盐,清水等
步骤:
1.准备好材料
2.锅里煮开水后放入猪腰和两片姜片焯去血水
3.然后将血水倒去,用清水洗去血沫
4.莲藕去皮洗净后切成大块
5.检查一下看看有没有泥垢
6.有的话一般是很难冲洗干净的,可以用纸巾卷进去擦干净
7.然后把所有材料放入锅中,加入清水
8.放入电压力锅中按煲汤键即可
9.煮好后放入香菜和盐调味即可
10.装碗,撒上香菜点缀
以上主要介绍了猪腰莲藕汤的做法,你学会了吗?可以自己看步骤去做这款汤喔。接着要给大家补充点关于莲藕的小知识。
莲藕的保存方法
1、没切过的莲藕可在室温中放置一周的时间,但因莲藕容易变黑,切面孔的部分容易腐烂,所以切过的莲藕要在切口处覆以保鲜膜,冷藏保鲜一个星期左右。
2、若莲藕不多,可以用水缸来储存。先要把存放的莲藕洗干净,放入盛清水的缸里,每星期换水一次,可存2个月左右,仍能白嫩鲜脆。
莲藕的食用禁忌
1. 老幼妇孺、体弱多病者尤宜,特别适宜高热病人、吐血者、高血压、肝病、食欲不振、缺铁性贫血、营养不良者多食用;
2. 藕性偏凉,产妇不宜过早食用;藕性寒,生吃清脆爽口,但碍脾胃。脾胃消化功能低下、大便溏泄者不宜生吃;
3. 藕煎汤内服顺气宽中,炒炭可止血散瘀,用于各种出血症。一般产后1~2周后再吃藕可以逐渐得到缓解。
以上就是关于:“猪腰莲藕汤的做法 超营养超滋补”的分享,希望对你有帮助。
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