南瓜饼的做法 美味又营养的甜点

 　　南瓜味道香甜，营养价值高，颇受人们喜欢。下面要给大家分享的内容是：“南瓜饼的做法 美味又营养的甜点”，一起来看下吧!

　　首先来看下南瓜饼的做法：

　　材料：

　　南瓜，红豆沙，糯米粉，鸡蛋清，白芝麻，糖桂花，植物油等

　　步骤：

　　1.南瓜洗净去皮去瓤，切片后放入笼屉蒸15分钟，蒸好的南瓜趁热碾成泥

　　2.加入糯米粉，再加入15毫升的植物油和10毫升的糖桂花，揉成比较软润的面团

　　3.包裹保鲜袋饧15分钟，取一块糯米南瓜面团，搓圆后按压成圆片

　　4.包入豆沙馅，收口捏紧轻轻搓圆

　　5.按扁，做成小圆饼，将南瓜饼蘸点蛋清，然后沾满白芝麻，压扁成饼状

　　6.锅中倒入植物油，五成热后将南瓜饼放入，小火炸至两面金黄即可

　　以上主要介绍了南瓜饼的做法，你学会了吗?可以自己看步骤去做这道甜点喔。接着要给大家补充点关于南瓜的小知识。

　　南瓜的制作技巧

　　1.南瓜可蒸、煮食，或煎汤服;外用捣敷。

　　2.南瓜熟食补益、利水;生用驱蛔、解毒。

　　3.糖尿病患者可把南瓜制成南瓜粉，以便长期少量食用。

　　4.瓜适量，洗净切片，用盐腌6小时后，以食醋凉拌佐餐，可减淡面部色素沉着，防治青春痘。

　　南瓜的保存方法

　　1、完整的1-3个月，切开的一周左右

　　2、南瓜比较容易保存，完整的南瓜只要放在阴凉的地方，可以保存一个月左右，放在冰箱冷藏室则可以保存2.3个月。如果是切开的南瓜，保存时需要先去掉瓤，否则容易腐败，用保鲜膜包好，在冰箱冷藏室内可以保存一周左右。

　　以上就是关于：“南瓜饼的做法 美味又营养的甜点”的分享，希望对你有帮助。