蒜苔的味道极好,让很多人回味无穷,它的营养价值也超高。下面要给大家分享的内容是:“蒜苔木耳炒肉的做法 一道家常下饭菜”,一起来看下吧!
首先来看下蒜苔木耳炒肉的做法:
材料:
蒜苔,猪肉,木耳,食用油,生抽,盐,葱,蒜,花椒等
步骤:
1.食材准备好
2.蒜薹洗干净切段,木耳泡发好,择成小朵,猪肉切片备用
3.炒锅里放油,放入花椒、葱炝锅
4.倒入肉片翻炒,然后倒入生抽,放入蒜末翻炒
5.倒入蒜台和木耳翻炒
6.加入盐调味
7.炒熟出锅即可
以上主要介绍了蒜苔木耳炒肉的做法,你学会了吗?可以自己看步骤去做这道菜喔。接着要给大家补充点关于蒜苔的小知识。
蒜苔的制作技巧
蒜薹主要用于炒食,或做配料。不宜烹制得过烂,以免辣素被破坏,杀菌作用降低。
蒜苔的保存方法
1-3天蒜苔即大蒜的花薹,包括花茎(薹茎)和总苞(薹苞)两部分。蒜薹是人们喜欢吃的蔬菜之一。用水焯一下(飞水)然后放在冰箱保鲜里;如果要长时间保存就焯熟冷冻。
以上就是关于:“蒜苔木耳炒肉的做法 一道家常下饭菜”的分享,希望对你有帮助。
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