胡萝卜烧排骨的做法 集颜值美味于一身

 　　胡萝卜维生素含量极高，功效多多，做法和搭配也是多多，颇受人们的喜欢。下面要给大家分享的内容是：“胡萝卜烧排骨的做法 集颜值美味于一身”，一起来看下吧!

　　首先来看下胡萝卜烧排骨的做法：

　　材料：

　　排骨，胡萝卜，食盐，姜，食油，老抽，生抽，八角等

　　步骤：

　　1.把所需材料都准备好

　　2.锅里倒入油，加入姜八角炒香，把排骨倒入翻炒

　　3.炒至变色后加少许生抽炒匀

　　4.然后加入切好的胡萝卜翻炒。

　　5.再加少许老抽上色。

　　6.加入适量的水盖上盖子大火烧开转中火煮至30分钟左右。

　　7.最后大火收汁加少许盐调味即可出锅。

　　以上主要介绍了胡萝卜烧排骨的做法，你学会了吗?可以自己看步骤去做这道菜喔。接着要给大家补充点关于胡萝卜的小知识。

　　胡萝卜的功效与作用

　　益肝明目

　　胡萝卜含有大量胡萝卜素，这种胡萝卜素的分子结构相当于2个分子的维生素A，进入机体后，在肝脏及小肠粘膜内经过酶的作用，其中50%变成维生素A，有补肝明目的作用，可治疗夜盲症。

　　利膈宽肠

　　胡萝卜含有植物纤维，吸水性强，在肠道中体积容易膨胀，是肠道中的“充盈物质”，可加强肠道的蠕动，从而利膈宽肠，有助于通便。

　　健脾除疳

　　维生素A是骨骼正常生长发育的必需物质，有助于细胞增殖与生长，是机体生长的要素，对促进婴幼儿的生长发育具有重要意义。

　　增强免疫功能

　　胡萝卜素转变成维生素A，有助于增强机体的免疫轼能，在预防上皮细胞病变的过程中具有重要作用，胡萝卜中的木质素也能提高机体免疫机制。

　　降糖降脂

　　胡萝卜还含有降糖物质，是糖尿病人的良好食品，其所含的某些成分，如懈皮素、山标酚能增加冠状动脉血流量，降低血脂，促进肾上腺素的合成，还有降压，强心作用，是高血压、冠心病患者的食疗佳品。

　　改善贫血

　　胡萝卜素既有造血功能补充人体所需的血液，从而改善贫血或冷血症，同时含有丰富的钾。

　　促进骨骼增长

　　胡萝卜中的维生素A是骨骼正常发育的必需物质，有利于细胞的生殖与增长。

　　胡萝卜的食用禁忌

　　1.不宜食用切碎后水洗或久浸泡于水中的萝卜

　　2.服用双氢克尿塞时不宜食用

　　3.食用时不宜加醋太多，以免胡萝卜素损失

　　4.食时咀嚼时间不宜过短

　　以上就是关于：“胡萝卜烧排骨的做法 集颜值美味于一身”的分享，希望对你有帮助。