酱香西葫芦怎么做 和点青椒上色又提味

 　　西葫芦的营养价值极高，味道极清香，做法多多，受到很多人的喜欢。下面要给大家分享的内容是：“酱香西葫芦怎么做 和点青椒上色又提味”，一起来看下吧!

　　首先来看下酱香西葫芦怎么做：

　　材料：

　　西葫芦，青椒，蒜苗，油，酱，五香粉等

　　步骤：

　　1.西葫芦洗净，一切两半。

　　2.切成片。

　　3.青椒洗净切片。

　　4.蒜苗洗净切段。

　　5.锅中倒入油，烧至七成热时，放入大酱煸炒出香味。

　　6.将大酱炒两分钟，炒透，然后放入西葫芦片。

　　7.翻炒均匀，加入少许五香粉。

　　8.放入青椒。

　　9.翻炒1分钟，放入蒜苗。

　　10.炒至熟透，出锅即成。

　　以上主要介绍了酱香西葫芦怎么做，你学会了吗?可以自己看步骤去做这道菜喔。接着要给大家补充点关于西葫芦的小知识。

　　西葫芦烹饪指导

　　1、不宜生吃。

　　2、烹调时不宜煮得太烂，以免营养损失。

　　3、把西葫芦放入炒锅后，立即淋几滴醋，再加一点番茄酱，可使西葫芦片脆嫩爽口。

　　西葫芦的保存方法

　　5-7天，贮存西葫芦最适温度为5-10℃，最适湿度为95%。要轻拿轻放，防止碰伤。然后用软纸逐个进行包装，放在筐内或纸箱内，临时贮存时要尽量放在阴凉通风处;尽量放进冰箱冷藏。

　　以上就是关于：“酱香西葫芦怎么做 和点青椒上色又提味”的分享，希望对你有帮助。