葱香秋葵怎么做好吃 放点大蒜会更入味

 　　秋葵含有丰富的果胶、牛乳聚糖等，可以帮助消化提高食欲、治疗胃炎和胃溃疡、改善消化不良等症。下面要给大家分享的内容是：“葱香秋葵怎么做好吃 放点大蒜会更入味”，一起来看下吧!

　　首先来看下葱香秋葵怎么做好吃：

　　材料：

　　秋葵，葱油，精盐，大蒜，酱油，白糖等

　　步骤：

　　1.提前将原料准备好

　　2.将秋葵清洗干净去掉蒂，放入沸水锅中焯熟(时间3分钟即可，不要太长时间)

　　3.将焯熟的秋葵捞出放入冷水中冷却捞出沥干水分装入盘中待用

　　4.将大蒜切碎放入碗中，倒入提前准备好的葱油，倒入食用酱油、盐、白糖调味

　　5.将调好的料汁淋在秋葵上即可食用

　　小技巧

　　1. 秋葵焯水时时间不宜太长，以免太老影响口感

　　2. 葱油可以增加秋葵的风味，建议放一些

　　3. 焯水后的秋葵放入冷水中可以保持秋葵翠绿的色泽

　　以上主要介绍了葱香秋葵怎么做好吃，你学会了吗?可以自己看步骤去做这道菜喔。接着要给大家补充点关于秋葵的小知识。

　　女人吃秋葵的好处

　　1、助消化

　　黄秋葵的粘性物质，可促进胃肠蠕动，有益于助消化，益肠胃。

　　2、耐缺氧

　　常吃秋葵可提高耐缺氧能力。

　　3、保护肝脏

　　黄秋葵的果胶，多糖有护肝功效，防治便秘。

　　4、防肠癌

　　黄秋葵的粘性物质中含有50%纤维素有利通便、排毒、防癌。

　　5、降血脂

　　黄秋葵的粘性物质中含有50%的可溶性纤维素，能有效降低血清胆固醇，预防心血管病。

　　6、补钙

　　黄秋葵不仅含钙量与鲜奶相当，且钙的吸收率在50——60%,高于牛奶1倍，故是理想的钙源。

　　7、去疲劳

　　对青壮年和运动员而言，经常食用，可消除疲劳、迅速恢复体力，当然这对所有人群均有此效果。

　　8、减肥

　　黄秋葵为低能量食物，是很好的减肥食物;延缓衰老：黄酮含量为2.8%具有抗氧化、防衰老作用，防治糖尿病。

　　9、补肾

　　黄秋葵又叫羊角豆，美国人称其为“植物伟哥”，可见它的补肾功效。补肾蔬菜之王黄秋葵是解决身体疲劳的最佳方法。

　　吃秋葵要注意哪些事项

　 1.炒秋葵不能加水

　　秋葵一定不要加水炒，大火爆炒变色即可。生一点比炒软了好。生吃都可以所以不必担心。炒久了营养就流失了。

　　2.秋葵最适合用的器皿

　　秋葵最适合用的器皿是铝、不锈钢、搪瓷器皿。忌用铜、铁器皿烹饪或盛装，你会看到秋葵很快地变色。对人体虽无伤害，味道却会打折扣，也不美观。

　　3.秋葵最适合的切法

　　整根或切半。秋葵是很有营养的一种蔬菜，尤其是里面的籽和胶液更具有独特的保健功效，所以最不流失营养的吃法就是整株烹饪。如嫌太大，充其量也只能对半切开、切十字刀或切段，千万不可切薄片或丝。

　　以上就是关于：“葱香秋葵怎么做好吃 放点大蒜会更入味”的分享，希望对你有帮助。