苦瓜是大众都爱吃的一款蔬菜,味道清香,功效多多。下面要给大家分享的内容是:“黄花菜木耳拌苦瓜的做法 淋点醋味道会更好”,一起来看下吧!
首先来看下黄花菜木耳拌苦瓜的做法:
材料:
苦瓜,干黄花菜,黑木耳,醋,麻油,生抽,白糖,辣椒油等
步骤:
1.把所需材料都准备好
2.黑木耳,干黄花菜先用清水泡发。
3.苦瓜洗净表面,用刷子是比较好的一个方法。
4.从中间剖开,用不锈钢的汤勺刮干净里面的囊。
5.切片加盐腌制十几分钟。
6.黑木耳切丝。
7.分别将苦瓜,黑木耳,黄花菜焯水。
8.焯好的原料再泡冷开水里。
9.醋,白糖,辣椒油,酱油,香油调成汁。
10.将苦瓜,黑木耳,黄花菜挤干水分,淋上调好的汁就可以。
以上主要介绍了黄花菜木耳拌苦瓜的做法,你学会了吗?可以自己看步骤去做这道菜喔。接着要给大家补充点关于苦瓜的小知识。
苦瓜的营养价值
苦瓜含胰岛素、蛋白质、脂肪、淀粉、维生素C、粗纤维、胡萝卜素和钙、磷、铁等多种矿物质。
苦瓜的保存方法
3-7天,以纸类或保鲜膜包裹储存,除可减少瓜果表面水份散失,还可保护柔嫩的瓜果,避免擦伤,损及瓜品质。
以上就是关于:“黄花菜木耳拌苦瓜的做法 淋点醋味道会更好”的分享,希望对你有帮助。
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