香芋烧肉卷怎么做好吃 泡打粉肯定不能少

 　　香芋做法多多，功效多多，味道超好，爱吃的人多多。下面要给大家分享的内容是：“香芋烧肉卷怎么做好吃 泡打粉肯定不能少”，一起来看下吧!

　　首先来看下香芋烧肉卷怎么做好吃：

　　材料：

　　泡打粉，干酵母，砂糖，清水，烧肉，香芋，花生油等

　　步骤：

　　1.食材准备、称取;香芋刨皮，切片切条，改刀切小丁。

　　2.烧肉同样切小丁。

　　3.香芋丁和烧肉混合，倒入花生油拌均匀，盖保鲜膜冷藏备用。

　　4.高筋小麦粉、泡打粉、干酵母混合，面粉块捏散。

　　5.砂糖、清水混合，搅拌至砂糖溶解，倒入面粉里，用筷子搅拌成絮状，用手把面团揉成团。

　　6.反复揉面团，至面团表面光滑细腻，盖保鲜膜静置松弛一会。

　　7.面团压扁，用擀面杖擀开成薄薄的长方形。

　　8.面片上摆上香芋丁、烧肉丁。

　　9.把面片卷起来，接口处及两端捏紧，搓圆。

　　10.放入垫油纸的盘里或垫了油纸的蒸架上面，静置一会。

　　11.蒸锅里加入半锅清水，放上蒸架，盖上蒸布，大火煮开后继续蒸8-10分钟。

　　12.蒸好的香芋烧肉卷先不开盖子，焖一会，取出切段。

　　以上主要介绍了香芋烧肉卷的做法，你学会了吗?可以自己看步骤去做这道点心喔。接着要给大家补充点关于香芋的小知识。

　　香芋的功效与作用

　　1.增强免疫力

　　能增强人体的免疫功能，对于癌症手术后放射化疗以及康复，有辅助治疗作用。

　　2.洁齿防龋

　　氟的含量较高因此芋头有洁齿防龋，保护牙齿的功效。

　　3.解毒防癌

　　芋头中含有一种粘液蛋白，在被人体吸收后能产生免疫球蛋白，提高身体的抵抗力，因此芋头可以解毒，对人体的癌毒有抑制消解作用，可以用来防治肿瘤等疾病。

　　4.美容乌发

　　芋头为碱性食品，能中和体内积存的酸性物质，协调人体的酸碱平衡，达到美容养颜，乌黑头发的效果，还可以用来防治胃酸过多。

　　5.补中益气

　　芋头含有丰富的黏液皂素及多种微量元素，可帮助机体纠正微量元素缺乏导致的生理异常，同时能增进食欲，帮助消化，故中医认为芋艿可补中益气。

　　芋头的制作技巧

　　1.芋头既可作为主食蒸熟蘸糖食用，又可用来制作菜肴、点心，因此是人们喜爱的根茎类食品;

　　2.芋头烹调时一定要烹熟，否则其中的黏液会刺激咽喉;

　　3.芋头的黏液中含有一种复杂的化合物，遇热能被分解，这种物质对机体有治疗作用，但对皮肤黏膜有强的刺激，因此在剥洗芋头时，手部皮肤会发痒，在火上烤一烤就可缓解，所以剥洗芋头时最好戴上手套。

　　以上就是关于：“香芋烧肉卷怎么做好吃 泡打粉肯定不能少”的分享，希望对你有帮助。