酱香烤鸡的做法 飘香美味让人回味无穷

 　　谈到酱香烤鸡，很多人都会流口分，味道极赞，营养又丰富。下面要给大家分享的内容是：“酱香烤鸡的做法 飘香美味让人回味无穷”，一起来看下吧!

　　首先来看下酱香烤鸡的做法：

　　材料：

　　鸡，洋葱，葱，姜，大蒜，生抽，老抽，料酒，蚝油，糖等

　　步骤：

　　1.鸡料理干净，沥干水，放入一个大盆中

　　2.把洋葱、大蒜和小葱洗干净后，洋葱切丝，蒜瓣去皮

　　3.把所有调料混合均匀，放在碗里备用

　　4.往鸡肚里塞进洋葱、蒜瓣和小葱，然后倒进调好的调料到鸡肚子里，把调料和原料均匀抹在鸡的外面(注意留下一部分调料备用)，盖上保鲜膜，放至冰箱冷藏一晚

　　5.取出后把鸡铺在垫了2层锡纸的烤盘上，淋上汤汁，再用锡纸包好

　　6.放去预热好的烤箱，选择蒸烤模式，200度，中层，烤60分钟

　　7.烤至60分钟后取出，打开锡纸，刷上之前剩余的调料，锡纸打开就行，继续烤20分钟即可。烤完后可刷上蜂蜜和生抽提味和提亮鸡的颜色。

　　以上主要介绍了酱香烤鸡的做法，你学会了吗?可以自己看步骤去做这道菜喔。接着要给大家补充点关于鸡肉的小知识。

　　鸡肉的营养价值

　　1.鸡肉蛋白质含量较高，且易被人体吸收入利用，有增强体力，强壮身体的作用。此外，鸡肉还含有脂肪、钙、磷、铁、镁、钾、钠、维生素A、B1、B2、C、E和烟酸等成分。

　　2.鸡肉钾硫酸氨基酸的含量也很丰富，因此可弥补牛及猪肉的不足。

　　3.鸡肉比其他肉类的维生素A含量多，而在量方面虽比蔬菜或肝脏差，但和牛肉和猪肉相比，其维生素A的含量却高出许多。

　　温馨小提示

　　1、感冒发热、内火偏旺、痰湿偏重之人、肥胖症、患有热毒疖肿之人、高血压、血脂偏高、胆囊炎、胆石症的人忌食鸡肉;

　　2、鸡肉性温，助火，肝阳上亢及口腔糜烂、皮肤疖肿、大便秘结者不宜食用鸡肉;

　　3、感冒伴有头痛、乏力、发热的人忌食鸡肉，鸡汤。

　　以上就是关于：“酱香烤鸡的做法 飘香美味让人回味无穷”的分享，希望对你有帮助。