鲜肉锅贴怎么做 加点黄酒调馅料会更入味

 　　鲜肉锅贴味道极好，很多人都爱吃，但是会做的人不多。下面要给大家分享的内容是：“鲜肉锅贴怎么做 加点黄酒调馅料会更入味”，一起来看下吧!

　　首先来看下鲜肉锅贴怎么做：

　　材料：

　　面粉，猪肉，油，鲜酱油，盐，黄酒，鸡蛋，蚝油，熟黑芝麻，皮冻等

　　步骤：

　　1.备好面粉，猪肉末里加入一个鸡蛋，黄酒，盐，鲜酱油、蚝油按顺时针方向搅拌至有粘性后再把皮冻倒入

　　2.面粉里加入2克盐拌匀加入90克开水拌匀

　　3.再倒入90克清水揉成光滑的面团后盖上静置20分钟

　　4.把皮冻和猪肉末搅拌至完全融合

　　5.之后把面团压成薄皮再用圆形模具压成皮子(也可以直接用擀面杖擀)

　　6.取一张皮子加入肉馅

　　7.做成饺子形状

　　8.至全部做好

　　9.取所需黑芝麻

　　10.锅内倒油

　　11.温油下入锅贴

　　12.煎至底部微黄

　　13.倒入清水，水量能浸没锅贴底部

　　14.盖上转中火煎至锅内水分收干后打开撒上黑芝麻即可出锅

　　以上主要介绍了鲜肉锅贴怎么做，你学会了吗?可以自己看步骤去做这款小吃喔。接着要给大家补充点关于猪肉的小知识。

　　猪肉的营养价值

　　1.猪肉的蛋白质属优质蛋白质，含有人体全部必需氨基酸。

　　2.猪肉富含铁，是人体血液中红细胞的生成和功能维持所必须的。

　　3.猪肉是维生素的主要膳食来源，特别是精猪肉中维生素B1的含量丰富。猪肉中还含有较多的对脂肪合成和分解有重要作用的维生素B2。

　　猪肉的存储

　　买回的猪肉先用水洗净，饭后分割成小块，分别装入保鲜袋，再放入冰箱冷冻保存，或者先冷冻一会，等冻结后再分开放，这样就不会黏在一起了。

　　以上就是关于：“鲜肉锅贴怎么做 加点黄酒调馅料会更入味”的分享，希望对你有帮助。

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