炝拌海带丝的做法 醋是蒜是提味的关键点

 　　炝拌海带丝味道佳，营养价值极高，很多人都超爱吃。下面要给大家分享的内容是：“炝拌海带丝的做法 醋是蒜是提味的关键点”，一起来看下吧!

　　首先来看下炝拌海带丝的做法：

　　材料：

　　海带，柿子椒，洋葱，食盐，醋，蒜，花椒，生抽，植物油等

　　步骤：

　　1.准备好原料，海带提前浸泡好，洋葱和柿子椒切丝，泡冰水里面，海带切丝

　　2.锅中放水，水开后放入海带焯水，捞出，用凉水冲凉，淋干水分，放入碗中

　　3.放入盐、洋葱、蒜末和青椒，加入生抽、醋;

　　4.锅中放植物油，油热后放入花椒爆香，捞出花椒不要，乘热倒入海带丝中，搅拌均匀即可

　　以上主要介绍了炝拌海带丝的做法，你学会了吗?可以自己看步骤去做这道菜喔。接着要给大家补充点关于海带的小知识。

　　海带的营养价值

　　1.海带含有丰富的碳水化合物，较少的蛋白质和脂肪。

　　2.海带与绿叶蔬菜相比，出含有丰富的维生素C以外，其粗蛋白、糖、钙、铁的含量均高出几倍甚至十几倍。

　　3.海带是一种富含碘很高的海藻，养殖海带一般含碘3%~5%，多的可达7%~10%。

　　4.新鲜的海带有95%是水，3%是膳食纤维﹐热量很低。

　　5.海带中还含有大量的甘露醇。

　　海带的存储

　　将海带密封后，放在通风干燥处，就就可以保存很长时间。

　　以上就是关于：“炝拌海带丝的做法 醋是蒜是提味的关键点”的分享，希望对你有帮助。

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