红枣花生鸡爪汤的做法 滋补养生首选食物

 　　鸡爪营养价值极高，味道又很不错，很多人都喜欢用它来炖汤喝。下面要给大家分享的内容是：“红枣花生鸡爪汤的做法 滋补养生首选食物”，一起来看下吧!

　　首先来看下红枣花生鸡爪汤的做法：

　　材料：

　　鸡爪，红枣，花生，橙皮，食盐，姜，料酒等

　　步骤：

　　1.鸡脚浸泡后清洗干净

　　2.冷水下锅，加料酒和姜片煮开

　　3.三五分钟后捞出鸡脚冲洗干净，掰掉上面的趾甲

　　4.将鸡脚还有洗净的花生米放入电炖锅

　　5.进去洗净的大红枣，橙皮切细丝也放进去

　　6.加入适量的清水，盖上盖子炖煮3-3.5小时，加入适量盐调味后即可出锅

　　以上主要介绍了红枣花生鸡爪汤的做法，你学会了吗?可以自己看步骤去做这款汤喔。接着要给大家补充点关于鸡爪的小知识。

　　鸡爪的营养价值

　　1.鸡爪的营养价值颇高，含有丰富的钙质及胶原蛋白，多吃能软化血管。同时，还具有美容功效，胶原蛋白在酶的作用下，能提供皮肤细胞所需要的透明质酸，使皮肤水分充足保持弹性，从而防止皮肤松弛起皱纹。

　　2.日本科研人员发现，鸡爪中含有四种蛋白质成分能够有效抑制高血压。

　　3.鸡爪中还富含铜，对于血液、中枢神经和免疫系统，头发、皮肤和骨骼组织以及脑子和肝、心等内脏的发育和功能有重要影响。

　　鸡爪的选购

　　选购鸡爪时，要求鸡爪的肉皮色泽白亮并且富有光泽，无残留黄色硬皮;鸡爪质地紧密，富有弹性，表面微干或略显湿润且不黏手。如果鸡爪色泽暗淡无光，表面发黏，则表明鸡爪存放时间过久，不宜选购。

　　以上就是关于：“红枣花生鸡爪汤的做法 滋补养生首选食物”的分享，希望对你有帮助。

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