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蒜蓉冬瓜怎么做好吃 放点醋能更提味

[作者:whwnvd]
2017-06-29 11:12

   蒜蓉冬瓜味道超鲜美,营养价值也是极高,很多人都爱吃。下面要给大家分享的内容是:“蒜蓉冬瓜怎么做好吃 放点醋能更提味”,一起来看下吧!

  首先来看下蒜蓉冬瓜怎么做好吃:

  材料:

  冬瓜,胡萝卜,尖椒,大蒜,油,盐,味精,白砂糖,白醋等

  步骤:

  1.新鲜小冬瓜一个,胡萝卜一根,尖椒一根洗净。

  2.冬瓜去皮洗净。

  3.冬瓜切3毫米左右的片,尖椒切菱形片,胡萝卜切圆片。

  4.大蒜拍末。

  5.炒锅点火入底油滑热,入蒜末炝香。

蒜蓉冬瓜怎么做好吃 放点醋能更提味

  6.入冬瓜片,尖椒,胡萝卜翻炒。

  7.边炒边淋入白醋,洒入盐,味精,糖翻炒均匀。

  8.出锅装盘即可。

  以上主要介绍了蒜蓉冬瓜的做法,你学会了吗?可以自己看步骤去做这道菜喔。接着要给大家补充点关于冬瓜的小知识。

  冬瓜的功效与作用

  1.减肥降脂

  冬瓜中膳食纤维含量高达0.7%具有改善血糖水平、降低体内胆固醇、降血脂、防止动脉硬化等作用。冬瓜中含有丙醇二酸,控制体内糖类转化为脂肪,防止脂肪堆积,防止高血压,减肥有良好的功效。

  2.护肾

  调节免疫功能,改善临床症状,具有保护肾功能的作用。民间有利用冬瓜皮、蚕豆和水熬煎,去渣饮水,可治肾病水肿和心脏病水肿之功效。冬瓜鲤鱼煮汤可治疗慢性肾炎。

  3.清热化痰

  有清热化痰,消肿利湿的作用。

  4.防癌抗癌

  防治癌症的维生素B1和抗癌功能的硒在冬瓜中含量相当丰富。另外冬瓜中的粗纤维还能刺激胃肠道蠕动,使肠道堆积的致癌物质尽快排出体外。

  5.润肤美容

  冬瓜籽可以抑制体内黑色素的沉积,具有良好的润肤美容功效。

  冬瓜的选购

  选购冬瓜时,应选择皮色青绿、带白霜、形状端正、表皮无斑点或外伤、且皮不软、不腐烂,挑选时可以用指甲掐一下,表皮硬、肉质紧密,种子已经成熟的黄褐色的冬瓜,口感较好。

  以上就是关于:“蒜蓉冬瓜怎么做好吃 放点醋能更提味”的分享,希望对你有帮助。

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