丝瓜炒鸡蛋怎么做好吃 加点青椒炒上色又提味

 　　丝瓜炒鸡蛋这款菜既美味又超营养，因此得到了很多人的喜欢。下面要给大家分享的内容是：“丝瓜炒鸡蛋怎么做好吃 加点青椒炒上色又提味”，一起来看下吧!

　　首先来看下丝瓜炒鸡蛋怎么做好吃：

　　材料：

　　丝瓜，鸡蛋，盐，醋，葱，植物油等

　　步骤：

　　1.丝瓜洗净切斜片，去皮与否根据自己的习惯

　　2.鸡蛋打散

　　3.锅内放油约20克左右，油热后倒入蛋液，用筷子拔碎，盛出备用

　　4.锅内再次放油，油热后爆香葱花

　　5.倒入丝瓜翻炒，炒至丝片显透亮状，加盐和醋翻炒均匀，然后倒入鸡蛋碎

　　6.继续翻炒均匀，这时丝瓜会出一些水，盖锅稍焖一下即可出锅。

　　以上主要介绍了丝瓜炒鸡蛋怎么做好吃，你学会了吗?可以自己看步骤去做这道菜喔。接着要给大家补充点关于丝瓜的小知识。

　　丝瓜的功效与作用

　　1.润肤美白

　　保护皮肤，消除斑块，防止皮肤老化，是皮肤细嫩不可多得的美容佳品。丝瓜藤和茎的液汁既有保持皮肤弹性的特殊功能。能美容去皱，因此丝瓜有“美人水”之称。

　　2.健脑

　　有利于小儿大脑发育及中老年人大脑健康，而且丝瓜提取物对乙型脑炎病毒有明显的预防作用。

　　3.活血通络

　　有止咳化痰、凉血解毒的作用。外用可以止血消炎、女性多吃对调理月经有帮助。

　　4.解毒消肿

　　丝瓜藤味苦性凉，有通筋活络，祛咳镇痰的作用。丝瓜络味甘性平，有清热解毒，利尿消肿的作用。

　　丝瓜的存储

　　不要洗，用塑料袋装好，袋上留几个小孔，平放在通风口地上，室内有点湿更好，尽量不要层叠，可放半月;塑料袋装好放冰箱也可放一星期;丝瓜也能晒干保存，趁嫩的时候切片即可晾晒。

　　以上就是关于：“丝瓜炒鸡蛋怎么做好吃 加点青椒炒上色又提味”的分享，希望对你有帮助。

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