韭菜鸡蛋虾米饺子的做法 皮薄馅美又营养

 　　鸡蛋营养价值高，做法多多，如煎鸡蛋，炒鸡蛋，蒸鸡蛋等都超美味。下面要给大家分享的内容是：“韭菜鸡蛋虾米饺子的做法 皮薄馅美又营养”，一起来看下吧!

　　首先来看下韭菜鸡蛋虾米饺子的做法：

　　材料：

　　饺子面粉，韭菜，鸡蛋，虾米，油，盐，料酒，鸡精，五香粉，花椒粉，芝麻油等

　　步骤：

　　1.准备好食材

　　2.饺子粉用温水和好，揉透，用保鲜膜盖住，醒25分钟.

　　3.韭菜洗净，沥干水分，切碎。

　　4.鸡蛋加些料酒打匀，

　　5.鸡蛋液放入热油炒熟，边炒边铲碎，

　　6.放入虾米，

　　7.加盐，鸡精，五香粉，花椒粉，芝麻油搅拌入味。

　　8.这个时候可以把醒好的面团揉成长条，

　　9.切成纪子，

　　10.再擀成当中厚，四边薄的饺子皮，

　　11.把韭菜末放入鸡蛋馅里，搅拌成饺子馅，

　　12.取一张饺子皮，放入适量的馅，

　　13.包成饺子，

　　14.取一大汤锅，把水煮开，放入饺子煮熟即可。

　　以上主要介绍了韭菜鸡蛋饺子的做法，你学会了吗?可以自己看步骤去做这款饺子喔。接着要给大家补充点关于鸡蛋的小知识。

　　鸡蛋的营养价值

　　1.鸡蛋几乎含有人体必需的所有营养物质，如蛋白质、脂肪、卵黄素、卵磷脂、维生素和铁、钙、钾，被人们称作“理想的营养库”。

　　2.鸡蛋中含有的营养素对人而言，仅次于母乳。一个鸡蛋所含的热量，相当于半个苹果或半杯牛奶的热量，但是它还拥有8%的磷、4%的锌、4%的铁、12.6%的蛋白质、6%的维生素D、3%的维生素E、6%的维生素A、2%的维生素B、5%的维生素B2、4%的维生素B6。

　　鸡蛋的存储

　　1.鸡蛋存放前不要用水冲洗，防止破坏鸡蛋表面的保护膜。

　　2.放鸡蛋时要大头朝上，使蛋黄上浮后贴在气室下面，防止微生物侵入蛋黄。

　　3.一般再20℃左右大概能放一周，如果放在冰箱里保存，最多保鲜半个月。

　　以上就是关于：“韭菜鸡蛋虾米饺子的做法 皮薄馅美又营养”的分享，希望对你有帮助。

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