牛肉韭菜玉米面包的做法 超美味超营养

 　　韭菜味道超赞，营养价值也是极高，用它来做包子，又香又好吃。下面要给大家分享的内容是：“牛肉韭菜玉米面包的做法 超美味超营养”，一起来看下吧!

　　首先来看下牛肉韭菜玉米面包的做法：

　　材料：

　　牛肉，韭菜，鸡蛋，盐，胡椒粉，生抽，白糖，料酒，蚝油等

　　步骤：

　　1.牛肉先用清水浸泡下，把里面的脏血泡出来

　　2.然后切成末

　　3.打了两个整鸡蛋进去，鸡蛋清有嫩肉的作用

　　4.在加入盐、胡椒粉、少量的白糖提鲜、生抽、料酒、一点耗油也是提鲜的，然后搅拌均匀

　　5.韭菜洗净控水，然后切成末末，到然后牛肉里面，搅拌好后常常味道，咸淡在调试

　　6.牛肉韭菜馅就做好了的

　　7.倒入适量的面粉

　　8.在加入适量的熟玉米面粉

　　9.加入4克左右的酵母粉

　　10.然后把两种面粉和酵母粉搅拌均匀

　　11.在边到水边搅拌最后揉成坨

　　12.用保鲜膜封好发酵

　　13.发酵好了，去掉保鲜膜排气，然后在面案上撒些面粉，把发好的面放上面揉

　　14.分出来一块，揉成长条，粗度差不多就行

　　15.然后分成大小差不多的小坨

　　16.在两边掐的口处沾些面粉然后按成小饼

　　17.最后用擀面杖擀成中间厚边上薄的包子皮

　　18.放入适量的馅，然后一个手捏一个手送，包子就包好了

　　19.在蒸屉上擦些油，避免沾连，然后把包子摆进去，尽量把距离掌握好，也是避免包子沾在一起了

　　20.水烧开了就把蒸屉上上面盖盖开始整了，15到20分钟包子就熟了

　　以上主要介绍了牛肉韭菜玉米面包的做法，你学会了吗?可以自己看步骤去做这款包子喔。接着要给大家补充点关于韭菜的小知识。

　　韭菜的营养价值

　　1.韭菜的含水量高达85%，热量较低，是铁、钾和维生素A的上等来源，也是维生素C的一般来源。一直有“菜中之荤”的美称。

　　2.韭菜很有丰富的维生素类。一束韭菜的β-胡萝卜素刚好是一天所需的能量，不过维生素C则为一天所需摄取量的三分之一，维生素E含量也是三分之一。

　　3.韭菜中含有较多的粗纤维。

　　4.韭菜的独特辛香味是其所含的硫化物形成的，这些硫化物有一定的杀菌消炎作用，有助于人体提高自身免疫力，还能帮助人体吸收维生素B1及维生素A。

　　韭菜的存储

　　新鲜的韭菜洗净后切成段，沥干水分，装入塑料袋后，再放入冰箱，其鲜味可保存两个月。

　　以上就是关于：“牛肉韭菜玉米面包的做法 超美味超营养”的分享，希望对你有帮助。

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