凉拌秋葵怎么做 加点蒜和醋会更香更入味

 　　凉拌秋葵味道超赞，超下饭，营养价值也极高，很多人都爱上了它。下面要给大家分享的内容是：“凉拌秋葵怎么做 加点蒜和醋会更香更入味”，一起来看下吧!

　　首先来看下凉拌秋葵怎么做：

　　材料：

　　秋葵，盐，蒜，生抽，醋，鸡精 ，蚝油，香油，清水，植物油等

　　步骤：

　　1.秋葵泡水洗净

　　2.锅里放入水煮开，放入适量的植物油

　　3.放入秋葵煮1-2分钟

　　4.取出去根部

　　5.码入盘子里

　　6.蒜切沫，放入盐

　　7.放入香油

　　8.放入蚝油

　　9.放入生抽

　　10.放入鸡精

　　11.放入白醋

　　12.和成汤汁

　　13.淋在秋葵上

　　以上主要介绍了凉拌秋葵的做法，你学会了吗?可以自己看步骤去做这款凉菜喔。接着要给大家补充点关于秋葵的小知识。

　　秋葵的功效与作用

　　补钙

　　黄秋葵不仅含钙量与鲜奶相当，且钙的吸收率在50——60%,高于牛奶1倍，故是理想的钙源。

　　减肥

　　黄秋葵为低能量食物，是很好的减肥食物; 延缓衰老：黄酮含量为2.8%,具有抗氧化、防衰老作用，防治糖尿病。

　　补肾

　　黄秋葵又叫羊角豆，美国人称其为“植物伟哥”，可见它的补肾功效。可以让男人的精力、体力全面提升，这绝不等同于普通的壮阳补肾。补肾蔬菜之王黄秋葵是解决身体疲劳的最佳方法。

　　去疲劳

　　对青壮年和运动员而言，经常食用，可消除疲劳、迅速恢复体力，当然这对所有人群均有此效果。

　　吃秋葵要注意哪些事项

　　1、炒秋葵不能加水

　　秋葵一定不要加水炒，大火爆炒变色即可。生一点比炒软了好。生吃都可以所以不必担心。炒久了营养就流失了。

　　2、秋葵最适合用的器皿

　　秋葵最适合用的器皿是铝、不锈钢、搪瓷器皿。忌用铜、铁器皿烹饪或盛装，你会看到秋葵很快地变色。对人体虽无伤害，味道却会打折扣，也不美观。

　　3、秋葵最适合的切法

　　整根或切半。秋葵是很有营养的一种蔬菜，尤其是里面的籽和胶液更具有独特的保健功效，所以最不流失营养的吃法就是整株烹饪。如嫌太大，充其量也只能对半切开、切十字刀或切段，千万不可切薄片或丝。

　　以上就是关于：“凉拌秋葵怎么做 加点蒜和醋会更香更入味”的分享，希望对你有帮助。

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