香菇榨菜肉丝的做法 超美味的搭配

 　　香菇不管是搭配青椒，还是搭配木耳，鸡肉，都超美味。下面要给大家分享的内容是：“香菇榨菜肉丝的做法 超美味的搭配”，一起来看下吧!

　　首先来看下香菇榨菜肉丝的做法：

　　材料：

　　猪里脊肉，香菇，榨菜，青椒，生抽，淀粉，料酒，生姜丝，蒜头等

　　步骤：

　　1.肉丝切好，加半汤匙料酒半汤匙生抽五克淀粉腌十分钟

　　2.香菇切片

　　3.榨菜洗净

　　4.中椒切丝

　　5.姜丝和蒜头放油锅炒香后捞出

　　6.放入腌好的肉丝翻炒

　　7.加入香菇翻炒出水

　　8.加榨菜丝翻炒

　　9.炒均匀后加1.5汤匙生抽

　　10.翻炒均匀

　　11.加入中椒丝翻炒均匀就可以出锅开吃了喔

　　以上主要介绍了香菇榨菜肉丝的做法，你学会了吗?可以自己看步骤去做这道菜喔。接着要给大家补充点关于香菇的小知识。

　　香菇的营养价值

　　1.香菇含丰富的维生素D原，但维生素C甚少，又缺乏维生素A及A原。

　　2.菇蛋白质里包含18种氨基酸，人体必须的8种氨基酸里，香菇就占了7种，并且多属L型氨基酸，活性高，易被人体吸收，消化率高达80%。

　　3.香菇里含有大量谷氨酸和通常食物里罕见的伞菌氨酸、口蘑氨酸和鹅氨酸等，所以风味尤其鲜美。

　　香菇的存储

　　新鲜香菇可用透气膜包装后，置于冰箱冷藏，可保鲜一星期左右，或直接冷冻保存。干香菇则应放在密封罐中保存，并最好每个月取出，放置阳光下曝晒一次，可保存半年以上;亦可直接冷藏、冷冻保存，以避免腐败或生虫。

　　以上就是关于：“香菇榨菜肉丝的做法 超美味的搭配”的分享，希望对你有帮助。

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