青椒炝炒荷包蛋的做法 加点韭菜炒更香更入味

 　　青椒富含各种维生素，美味又营养，做法也是多多，得到了很多人的喜欢。下面要给大家分享的内容是：“青椒炝炒荷包蛋的做法 加点韭菜炒更香更入味”，一起来看下吧!

　　首先来看下青椒炝炒荷包蛋的做法：

　　材料：

　　鸭蛋，青椒，盐，植物油，生抽等

　　步骤：

　　1.准备好鸭蛋和青椒。

　　2.不粘锅中倒入少许植物油，烧热，打入两只鸭蛋，煎制。

　　3.待一面金黄，翻面继续煎熟。

　　4.然后将荷包蛋切成粗条状，待用。

　　5.青椒洗净，切成条状。

　　6.锅中留底油，下入青椒翻炒一下，倒入适量生抽，稍微调下色。

　　7.然后倒入照烧汁，翻炒。

　　8.待青椒表皮呈虎皮状，加入适量盐调味。

　　9.最后，下入荷包蛋翻炒匀即可。

　　以上主要介绍了青椒炝炒荷包蛋的做法，你学会了吗?可以自己看步骤去做这道菜喔。接着要给大家补充点关于青椒的小知识。

　　青椒的存储

　　溶化一些蜡烛油，把每支青椒的蒂都在蜡烛油中蘸一下，然后装进保鲜袋中，封严袋口，放在10℃的环境中，可贮存2~3个月。

　　青椒的食用方法

　　选择大而厚实的青椒，抛开、去子，将5%的纯碱水加热到九十度左右，然后把青椒放入浸泡3-4分钟，捞出晾干，不仅颜色得以保持，味道也会很好。

　　以上就是关于：“青椒炝炒荷包蛋的做法 加点韭菜炒更香更入味”的分享，希望对你有帮助。

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