麻椒酿肉的做法 这款佳肴人见人爱

 　　谈到麻椒酿肉这款菜，味道超棒，超下饭，因此很多人都爱吃。下面要给大家分享的内容是：“青椒酿肉的做法 这款佳肴人见人爱”，一起来看下吧!

　　首先来看下青椒酿肉的做法：

　　材料：

　　青椒，猪肉，盐，鸡精，生抽，蚝油，老抽，白糖，清水，淀粉，葱花等

　　步骤：

　　1.青椒洗净去掉中间的芯部。

　　2.猪肉切成肉馅。

　　3.调入一点点盐，鸡精，生抽，花椒粉，半勺淀粉，葱花搅拌均匀。

　　4.生抽2勺，老抽半勺，蚝油1勺，花椒粉，白糖1勺，盐，鸡精，清水调兑成碗汁。

　　5.把肉馅塞入青椒里。

　　6.放入油锅中小火煎。

　　7.一面煎好换另一面。

　　8.倒入碗汁，盖上锅盖焖两分钟肉馅熟透即可。

　　以上主要介绍了青椒酿肉的做法，你学会了吗?可以自己看步骤去做这道菜喔。接着要给大家补充点关于青椒的小知识。

　　青椒的营养价值

　　1.青椒富维生素B、维生素C和胡萝卜素，具有促进消化，加快脂肪代谢等功效。

　　2.青椒的水分含量高(74%~94%)，热量低，但随着它的成熟水分含量会降低，热量会增高。维生素A和维生素C随其成熟度而增加。一般来说维生素C的含量是番茄的3.5倍，与草莓和柠檬的含量差不多，在蔬菜中居首。

　　青椒的存储

　　溶化一些蜡烛油，把每支青椒的蒂都在蜡烛油中蘸一下，然后装进保鲜袋中，封严袋口，放在10℃的环境中，可贮存2~3个月。

　　以上就是关于：“麻椒酿肉的做法 这款佳肴人见人爱”的分享，希望对你有帮助。

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