萝卜干烧五花肉的做法 加点姜和酱油提色又提味

 　　白萝卜味道清香，价格便宜，营养价值又极高，因此受到很多人的喜欢。用它腌制成萝卜干，味道独特，下面要给大家分享的内容是：“萝卜干烧五花肉的做法 加点姜和酱油提色又提味”，一起来看下吧!

　　首先来看下萝卜干烧五花肉的做法：

　　材料：

　　五花肉，萝卜干，葱，姜，八角，肉桂，酱油，白砂糖，清水，花生油，盐等

　　步骤：

　　1.萝卜干洗净用温水泡软。

　　2五花肉切块。

　　3热锅下油，放入白砂糖。

　　4小火炒出糖色。

　　5放入五花肉。

　　6炒上糖色。

　　7加入葱段和姜片炒出香味。

　　8加入酱油 炒匀。

　　9加水和剩余的调料。大火烧开。

　　10盖盖转小火炖30分钟。

　　11放入萝卜干。

　　12炒匀再炖30分钟关火盛盘。

　　以上主要介绍了萝卜干烧五花肉的做法，你学会了吗?可以自己看步骤去做这道菜喔。接着要给大家补充点关于萝卜干的小知识。

　　萝卜干的腌制方法

　　1、将萝卜洗干净，切成自己喜欢的形状(市场上有多功能切刀)。简单一点就直接切一公分厚条或半公分厚的片。

　　2、在日照处铺均匀晾到五成干，注意要勤翻动。

　　3、用水淘一下去除腥味。

　　4、用盐，花椒水，蒜、姜片，酱油、味精把萝卜干拌一下，装入容器，几天后就可以食用了。

　　5、可以根据个人口味加入白糖，泡椒等。

　　温馨小提示

　　萝卜干属于腌制食品，不能吃太多，不然对身体有危害。

　　以上就是关于：“萝卜干烧五花肉的做法 加点姜和酱油提色又提味”的分享，希望对你有帮助。

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