核桃饼怎么做 用红糖调味好看又营养

 　　核桃营养价值极高，味道也很不错，受到很多人的喜欢。下面要给大家分享的内容是：“核桃饼怎么做 用红糖调味好看又营养”，一起来看下吧!

　　首先来看下核桃饼怎么做：

　　材料：

　　普通面粉，核桃仁，红糖，开水，冷水，油等

　　步骤：

　　1.面粉加开水烫一半，另一半用冷水，搅拌成疙瘩无干粉的状态，用手揉成软硬合适的面团，盖保鲜膜醒20分钟

　　2.醒面的时候把核桃仁烤香，没有烤箱可以用炒锅炒

　　3.装入保鲜袋内口封住，用擀面棍敲碎，擀碎。用料理机研磨也行，核桃碎里加入适量红糖

　　4.拌匀，面团分成若干等份，按扁擀成包子皮，包入适量馅儿

　　5.像包包子一样包严实，收口处多余的面疙瘩要揪下来，这样就不会有一面饼皮特别厚了。接口朝下按扁，轻轻擀成薄一点的饼子，注意不要用力太大

　　6.不粘锅放少许油，放入饼子煎至两面金黄即可。这种薄饼很容易熟，火不要太小，否则很容易流失水份变得又干又硬

　　以上主要介绍了核桃饼的做法，你学会了吗?可以自己看步骤去做这款饼喔。接着要给大家补充点关于核桃的小知识。

　　核桃的存储

　　将晒干的核桃装入布袋、麻袋或装入筐内，放在通风、干燥、阴凉、无鼠、无虫害的室内，室内贮藏核桃最适温度1-2℃，一般不要超过8℃，相对温度75-80%。

　　核桃的食用方法

　　巧剥核桃皮：先把核桃放在蒸屉内蒸上三五分钟，取出即放入冷水中浸泡三分钟，捞出来用锤子在核桃四周轻轻敲打，破壳后就能取出完整核桃仁。

　　以上就是关于：“核桃饼怎么做 用红糖调味好看又营养”的分享，希望对你有帮助。

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