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糯香鱿鱼的做法 这款菜用到的配料超多

[作者:田弟]
2017-06-14 11:47

   鱿鱼的营养超丰富,肉质超鲜,做法多多,受到很多人的喜欢。下面要给大家分享的内容是:“糯香鱿鱼的做法 这款菜用到的配料超多”,一起来看下吧!

  首先来看下糯香鱿鱼的做法:

  材料:

  鱿鱼,香芹,食用油,胡萝卜,培根,糯米,盐,葱,香油,姜,生抽,小红辣椒,辣椒油,蒜,辣椒酱,香葱,熟芝麻,醋等

  步骤:

  1.野生美味鲜活鱿鱼

  2.鱿鱼一个去表皮去内脏处理干净

  3.加少量盐姜葱姜一起腌制入味

  4.下入开水锅中煮两分钟至成型捞出控干水份

  5.培根,胡萝卜,香芹,分别切小粒

  6.锅底油炒香培根和胡萝卜,香芹加入少许盐和生抽

糯香鱿鱼的做法 这款菜用到的配料超多

  7.糯米提前两小时用冷水泡好,泡好的糯米沥干水份与炒好的培根胡萝卜香芹一起拌匀

  8.将拌好的糯米填入鱿鱼腹内,用牙签封好口,入蒸锅内蒸35分钟至熟

  9.把鱿鱼头放热水中焯水至熟,香芹切段开水中焯水,加小红辣椒,盐,醋,香油,蒜末,辣椒油搅拌均匀

  10.蒸好的鱿鱼

  11.蒸好的鱿鱼切圆圈片

  12.装盘

  13.淋上辣椒酱,香葱,熟芝麻!拌好的鱿鱼头放在中间

  以上主要介绍了糯香鱿鱼的做法,你学会了吗?可以自己看步骤去做这道菜喔。接着要给大家补充点关于鱿鱼的小知识。

  鱿鱼的功效与作用

  1.防治贫血

  鱿鱼富含钙、磷、铁元素,利于骨骼发育和造血,能有效治疗贫血。含有的多肽和硒等微量元素有抗病毒防辐射的作用。

  2.预防带血综合症

  降低血液中的胆固醇,缓解疲劳,恢复视力。

  3.预防糖尿病

  促进胰岛素的分泌,对糖尿病有预防的作用,促进肝脏的解毒作用,预防有酒精肝引起的肝脏功能损害,所以鱿鱼作为下酒菜是再合适不过的了。

  鱿鱼的存储

  鱿鱼应该放在干燥通风处,一旦受潮应该立即晒干,否则易生虫、霉变。

  以上就是关于:“糯香鱿鱼的做法 这款菜用到的配料超多”的分享,希望对你有帮助。

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