青椒海鲜菇的做法 大众都爱的家常菜

 　　青椒味道鲜美，营养价值极高，很多菜都是因为加入了青椒味道才更上一层楼。下面要给大家分享的内容是：“青椒海鲜菇的做法 大众都爱的家常菜”，一起来看下吧!

　　首先来看下青椒海鲜菇的做法：

　　材料：

　　海鲜菇，青椒，油，香葱，蒜片，味极鲜，蚝油，糖，盐等

　　步骤：

　　1.海鲜菇去根，洗净，开水下锅焯，水再开捞出备用

　　2.青椒切丝备用

　　3.味极鲜，蚝油，糖，盐，再加少许水调汁备用

　　4.锅中倒入适量油，烧热放入葱花和蒜片爆香

　　5.倒入青椒翻炒

　　6.接着倒入海鲜菇翻炒

　　7.倒入调好的汁

　　8.翻炒至断生，就是青椒稍微塌下来即可

　　以上主要介绍了青椒海鲜菇的做法，你学会了吗?可以自己看步骤去做这道菜喔。接着要给大家补充点关于青椒的小知识。

　　青椒的营养价值

　　1.青椒富维生素B、维生素C和胡萝卜素，具有促进消化，加快脂肪代谢等功效。

　　2.青椒的水分含量高(74%~94%)，热量低，但随着它的成熟水分含量会降低，热量会增高。维生素A和维生素C随其成熟度而增加。一般来说维生素C的含量是番茄的3.5倍，与草莓和柠檬的含量差不多，在蔬菜中居首。

　　青椒的存储

　　溶化一些蜡烛油，把每支青椒的蒂都在蜡烛油中蘸一下，然后装进保鲜袋中，封严袋口，放在10℃的环境中，可贮存2~3个月。

　　青椒的食用方法

　　选择大而厚实的青椒，抛开、去子，将5%的纯碱水加热到九十度左右，然后把青椒放入浸泡3-4分钟，捞出晾干，不仅颜色得以保持，味道也会很好。

　　以上就是关于：“青椒海鲜菇的做法 大众都爱的家常菜”的分享，希望对你有帮助。

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