平常很多人吃完西瓜后就把西瓜皮直接扔掉了,其实西瓜皮可以用来做很多菜吃喔。下面要给大家分享的内容是:“西瓜煮鱼的做法 做法新鲜但超美味”,一起来看下吧!
首先来看下西瓜煮鱼的做法:
材料:
油炸黄花鱼,西瓜皮,生姜,盐,料酒,味精,红椒等
步骤:
1.西瓜切片
2.切小块
3.生姜切丝,红椒切丝
4.油锅烧热入油
5.复炸黄瓜鱼(这样更酥脆)
6.捞出备用
7.锅底留少许油,煸香生姜和红椒
8.加入西瓜白瓤翻炒,入适量水,盐巴料酒焖煮
9.待瓜煮软,放入黄瓜鱼,味精,盖2分钟即可起锅开吃了喔
以上主要介绍了西瓜煮鱼的做法,你学会了吗?可以自己看步骤去做这道菜喔。接着要给大家补充点关于西瓜皮的小知识。
西瓜皮的营养价值
西瓜皮含蜡质及糖。果汁含瓜氨酸、甜菜碱、苹果酸、果糖、葡萄糖、蔗糖、番茄红素、维生素C等。
西瓜皮的食用方法
1.壮阳
西瓜皮切丝,开水焯后捞出,与熟鸡丝、瘦肉丝加调料食用。
2.暑热伤肺、身热口渴、干咳无痰或便秘
鲜扁豆、鲜蛇舌草各50克,鲜荷叶60克洗净,海蜇200克,西瓜皮500克,丝瓜250克,洗净切块,共入沙锅武火煮沸后,文火煲1小时,调味后饮汤吃海蜇。每天1剂。
3.健脾消暑
新鲜西瓜皮100克,大枣10枚,共煎汤,每日当茶饮。
4.夏季痤疮
绿豆100克,加水1500毫升,煮汤,沸后10分钟去绿豆,将洗净的西瓜皮(不用削去外皮)500克放入再煮,煮沸后冷却。饮汤,一日数次。方中绿豆甘凉,可消肿下气、清热解毒;西瓜皮甘寒,可清热解暑、除烦止渴。
5.消暑利尿
将去掉外层硬皮的西瓜皮切成小块或小条,入水煮沸,加番茄、鸡蛋和调料,喝汤食瓜皮。
以上就是关于:“西瓜煮鱼的做法 做法新鲜但超美味”的分享,希望对你有帮助。
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