干煸香辣土豆的做法 十里飘香回味无穷

 　　土豆的做法真心超多，可以清蒸，可以红烧，可以炒肉，可以炒茄子，炒芹菜，可以炖牛肉，可以做成包子吃，还可以煎饼吃。下面要给大家分享的内容是：“干煸香辣土豆的做法 十里飘香回味无穷”，一起来看下吧!

　　首先来看下干煸香辣土豆的做法：

　　材料：

　　土豆，盐，油，水，干辣椒，冰糖，大蒜等

　　步骤：

　　1. 水烧开，将土豆煮到七分熟。

　　2. 入油烧开，小火炸土豆至表皮酥脆。

　　3. 留一点油在锅里，加入藤椒，冰糖，大蒜小火翻炒，直到糖浆色出现。

　　4. 倒入土豆翻炒，加干辣椒段，生抽和盐调味。

　　5. 直到颜色趋向浓郁，起锅开吃。

　　以上主要介绍了干煸香辣土豆的做法，你学会了吗?可以自己看步骤去做这道菜喔。接着要给大家补充点关于土豆的小知识。

　　土豆的选购

　　土豆分黄肉及白肉两种，黄的较粉，白的较甜。选光滑圆润的，不要畸形，而且颜色均匀，不要有绿色的，勿选长出嫩芽的，因长芽的地方含有毒素，而肉色变成深灰或有黑斑的，多是冻伤或坏了，均不宜进食。

　　土豆的存储

　　1.土豆存放在5摄氏度左右的阴凉处即可，千万不可放在阳光下暴晒，也没必要放在冰箱里，温度过高会导致土豆生芽或腐烂，温度过低土豆易冻伤不能食用.

　　2.长期存放可以将土豆与苹果放在一起，因为成熟的苹果会释放出一种植物激素—乙烯，这种激素可以促进植物果实的成熟和器官的脱落。土豆和苹果放在一起时，苹果产生的乙烯会抑制土豆芽眼处的细胞产生生长素，生长素积累不到足够的浓度，自然不会发芽了，熟的香蕉应该也有这种效果。

　　以上就是关于：“干煸香辣土豆的做法 十里飘香回味无穷”的分享，希望对你有帮助。

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